Il seu dell'università di Denia UA-Denia (Gasterra), presenta il libro la cucina del Marina Alta, ricette e storie mediterranee, dagli autori Josep Vicent Miralles, (Xàbia, 1979) e Marisa Piles, (Valencia, 1959).
Miralles è uno scrittore e sceneggiatore della televisione. Autore della versione giovanile del Tirant lo Blanch e dell'edizione di Sur, il quotidiano di Ernest Shacketon, nonché membro della casa editrice Astillero. Da parte sua, Marisa Piles è un'insegnante lettore e una cuoca professionale, interessata alla conservazione e alla diffusione della memoria tradizionale; È il suo primo libro.
Josep Vicent Miralles e Marisa Piles raccolti e spiegati ricette, con fotografie di José Vives e contributi di scrittori Vicente Baydal, Felip Bens, Tone Fornes, Carles V. Fuster, Pepa Guardiola e Toni Sabater.
Lo spettacolo di Marina Alta sarà presentato mercoledì, novembre 21, a Casa Municipale della Cultura da Denia a 20: 00 ore.
