Il festival gastronomico D * NA torna a Denia dal 3 al 6 dicembre. In questa occasione, l'incontro ha due tappe, una in Plaça del Consell e l'altra in centro Calle Marques de Campo. In questo modo, il festival, coordinato dal Comune di Denia, Turismo Comunitat Valenciana e Quique Dacosta In qualità di curatore gastronomico, riempirà l'atmosfera di Denia con i migliori odori, prodotti e chef rinomati per portare le migliori esperienze della gastronomia attuale al pubblico della regione.
Allo stesso modo, i vari ristoranti partecipanti hanno preparato menu speciali per far conoscere e assaporare ai partecipanti ciò che più definisce il mondo gastronomico di Denia.
I volti del Ristorante D*NA
Tra i più rinomati chef confermati che parteciperanno al Ristorante D*NA ci sono Albert Adrià, capo chef del ristorante Tickets e, in precedenza, capo pasticcere di elBulli; Bruno Ruiz, del ristorante di Denia Aticcook Bruno Ruiz; Ricard Camarena, del Ristorante Ricard Camarena; Alberto Ferruz, di Bon Amb; Begoña Rodrigo, di La Salita; Miquel Ruiz, anche lui del prestigioso ristorante situato a Denia El Baret de Miquel; Jordi Ramos, di Llisa Negra; Jose Manuel López, di Peix i Brases a Denia; Kiko Molla, da L'escaleta; Luis Valls, da El Poblet; Oscar Molina da La Gaia; Pau Barba, del gruppo Pacha Ibiza; Rafa Soler, del ristorante di Audrey e, infine, il curatore gastronomico e volto indiscusso del ristorante D*NA, Quique Dacosta.
Per quanto riguarda i vari ristoranti, ci saranno più di 40 rappresentanti gastronomici di Denia supportati dai loro ristoranti per offrire al pubblico le migliori prelibatezze degne della nuova edizione del ristorante D * NA.