Nascosto È il progetto più divertente, casual e clandestino dello chef Bruno Ruiz.
È un nuovo concetto di ristorante sulla spiaggia, con servizio di cucina 'cibo non-stop' che si lancia con il motto: Sea Fusion Denia.
Potrete gustare da fantastiche colazioni a deliziose cene nel ristorante. Di pomeriggio, puoi divertirti nel suo bar sulla spiaggia con i migliori Tardeo, degustando i suoi meravigliosi cocktail mentre ti diverti con la tua gente in spiaggia.
Bruno Ruiz
Ha studiato a Denia e ha arricchito la sua formazione insieme a grandi maestri. La sua permanenza al Celler de Can Roca ha rivoluzionato completamente il suo modo di intendere la cucina e lo ha spinto a continuare a viaggiare alla ricerca di nuove esperienze. A San Sebastian fu discepolo di Martín Berasategui e Peter Subijana, con il quale ha avuto modo di presentarsi ai massimi livelli di filosofia e tecniche di cucina.
La sua carriera da allora si è sviluppata di pari passo con progetti in sintonia con il suo stile di cucina, ed è così che Aticcook, un palcoscenico unico per mostrare quella particolare identità, e ora Nascosto, il suo progetto più spensierato e clandestino.
Se conosci Aticook e vieni a Escondida rimarrai molto deluso.
Il nome va ai capelli. Se andate in macchina dedicate gli ultimi km ad una piacevole passeggiata poiché avvicinarsi in macchina sta cadendo in una trappola per lupi.
Pochi camerieri che hanno provocato lentezza
Ho mangiato: insalata di formaggio di capra (normale e macinato), riso Banda (volgare, concentrato di pomodoro ed estremamente salato, e cheesecake (tanto fuso con i frutti di bosco e gelato alla vaniglia da non essere riconoscibile)
È per guiris con pretese.
Non capisco come Bruno abbia fatto questo.
Ich war jetzt zwei mal bei nascosto.
Das Essen è un bar delle meraviglie. Leider ist die Bedienung nicht gut.
Auch die Abrechnung hat zwei mal nicht gestimmt.
Einmal die verkehrte Preisen. Das zweite mal 2 Getränke bestellt und 4 abgerechnet.
Es gibt schon Gäste die wegen der Bedienung nicht mehr dort hingehen wollen. Schade, we das essen herrlich ist.
È ist wunderschön und auch die Kleinigkeit die ich gegessen habe schmeckte, nur hatte ich zwei Gläser Hauswein mit 1dl und die kosteten 9 Euro. Ich fragte noch mal ob es der Hauswein war, weil er sehr gut schmeckt und das wurde mir bestätigt.
Anche per 1dl Wein 4:50 fand ich nun doch übertrieben. Schade weil ich es sicher noch mal versuche, denn ich habe später gesehen, daß eine Fl. WEISSWEIN 16: 50 kostet