il Mosset ha preparato un fantastico giorno gastronomico di Cuenca, il venerdì 21 di giugno. L'evento culinario sarà caratterizzato dall'uso di cibi nativi della zona, con la massima qualità e il più naturale possibile.
Potrai assaporare una deliziosa insalata di Pernice Sottaceta fatta in casa, accompagnata da Old Sheep Cheese DOP Next, squisiti zarajos di agnello da latte, buonissimi! E come piatto principale, Bean Cannella con chorizo e orecchio di maiale.
E infine, alajú accompagnato da Resolí, un'autentica delizia per il palato.
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