D * NA Festival Denia annuncia la sua tanto attesa sesta edizione per il 30 settembre e il 1 ottobre 2023. La capitale del Marina Alta sarà ancora una volta l'epicentro di questo eccezionale evento culinario, organizzato dalla Fondazione Denia Città Creativa della Gastronomia della Comunità Valenciana e diretto dal famoso chef Quique Dacosta, detentore di tre stelle Michelin. Dacosta, un vero ambasciatore della gastronomia valenciana e un punto di riferimento incomparabile per la cucina mediterranea, sarà incaricato di curare questo imperdibile evento.
Come spiega lo stesso Dacosta, "quest'anno, D*NA renderà omaggio ai nostri mari, senza perdere l'essenza di questo festival, che è quello di mettere sullo stesso piano prodotto, produttori, persone e alta cucina, in modo che si alimentino e contribuire a valorizzare la gastronomia di questa regione, dalla tradizione e storia, all'innovazione e modernità”. Pertanto, "D*NA 2023 sarà ancora una volta una grande festa intorno alla gastronomia", afferma lo chef.
Con il mare come asse concettuale, e i prodotti ittici e la cucina come protagonisti, D*NA tornerà sul lungomare del Marineta Cassiana di Dénia (Alicante), in una tappa aperta al pubblico, che estenderà il suo percorso per ospitare le diverse tappe. Produttori, ristoratori, rinomati chef e nuovi riferimenti nella cucina valenciana e nazionale, insieme a critici gastronomici e appassionati di buon cibo, si incontreranno per due giorni a Denia per conoscere, discutere e mostrare il meglio della gastronomia mediterranea, attraverso interessanti presentazioni, workshop e showcooking dal vivo.
Il Paseo de la Marineta ospiterà anche bancarelle per l'esposizione e la vendita di prodotti, dove una ventina di ristoratori e produttori regionali offriranno al pubblico prodotti tradizionali e tapas. Tutto questo in un clima di festa, che questa prossima edizione di D*NA intende promuovere per incoraggiare tutti gli amanti della gastronomia a vivere in prima persona questo grande evento.
La sesta edizione del D*NA consolida questo festival come uno dei grandi eventi gastronomici del nostro paese e posiziona la città di Denia, che nel 2015 è stata nominata Città Creativa della Gastronomia dall'UNESCO, come capitale gastronomica del Mediterraneo e destinazione per eccellenza per conoscere e gustare il meglio della millenaria cultura culinaria e lo squisito prodotto del Mediterraneo.
"...punto di riferimento ineguagliato della cucina mediterranea...";La maggior parte dei cuochi del Mefiterraneo non ha idea di chi sia e non ha nemmeno bisogno di quello che fa,
Potrebbero rendere omaggio alle ciliegie che non potremo più mangiare. Ma visto che se ne fregano di circa 250.000 euro per le loro tasche gastronomiche.
€250.000 💸💸💸