In concomitanza con la Giornata internazionale delle persone con diversità funzionale, la CEE Raquel Payá ha annunciato una nuova collaborazione con Els Magazinos per portare avanti un'iniziativa pionieristica in tutto lo stato.
Si tratta di una struttura di ristorazione gestita interamente dagli studenti della formazione professionale adeguata all'ospitalità e dai cicli di cucina svolti presso il centro educativo. Interamente. Ci sono altre sedi in Spagna il cui personale è composto da persone con diversità funzionale. Tuttavia, in questo caso daranno una spinta all'azienda da zero.
Questo spazio, ancora senza nome, verrà dal consenso degli studenti, scegliendoli come si chiamerà, realizzando il design, prendendo i social, scegliendo il menu, e ovviamente preparando i piatti e servendo. Dovranno anche prendere la decisione del tipo di spazio di cui hanno bisogno, che i responsabili hanno suggerito che potrebbe essere un posto all'interno del mercato stesso di Els Magazinos.
Ci sono altre attività ricettive che hanno una forza lavoro composta da persone con diversità funzionale, come dicevamo all'inizio, ma nessuna nel Paese che la crea e la gestisce autonomamente.
In questo, che dovrebbe presentarsi tra la metà e la fine del 2021, al momento lavoreranno circa 5 studenti di queste classi. Ma Miquel Ivars, direttore della CEE Raquel Payá, ha insistito sul fatto che non cercano di dare agli studenti un'occupazione, ma piuttosto servono a renderli visibili e fungere da trampolino di lancio in modo che possano continuare il proprio percorso professionale.
Motivi per festeggiare
Allo stesso modo, approfittando della celebrazione della Giornata internazionale delle persone con diversità funzionale, hanno presentato diverse azioni che hanno svolto in questi giorni. Tra questi, la decorazione di Natale del mercato che per il secondo anno è gestito dagli studenti di APROSDECO e dei laboratori di pittura che hanno svolto con l'artista Joan Castejón, che hanno portato alla creazione di cartoline di Natale che metteranno in vendita e il cui beneficio andrà interamente all'Associazione.
Ivars, prima di concludere, ha voluto ringraziare che è il primo 3 dicembre che, insieme ad APROSDECO, non l'hanno celebrato dal claim, ma dall'azione. Anche se ciò non significa che tutto il lavoro sia stato svolto, perché il direttore di Raquel Payá ha insistito sul fatto che dobbiamo ancora lavorare e cambiare le cose, come aumentare il limite di età in modo che una persona con diversità funzionale possa ricevere formazione e Che non sono senza opzioni una volta che compiono 21 anni.
