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Denia si unisce ad altre tre città creative per promuovere un master a livello europeo

Novembre 09 da 2020 - 14: 51

Per la prima volta, quattro città creative della gastronomia della rete UNESCO hanno promosso un master congiunto per studiare il futuro delle città e delle loro fonti di cibo. Le città europee di Parma (Italia), Bergen (Norvegia), Östersund (Svezia) e Dénia sono state coinvolte nel master, così come le università di riferimento di ciascuna di esse, nel caso di Dénia, l'Universitat d'Alacant attraverso Gasterra (Centro Gastronomico Mediterraneo). Il Master è stato presentato questo lunedì e in questa prima edizione sarà interamente finanziato dall'Università degli Studi di Parma e dalla Regione Emilia-Romagna.

Con il titolo generico Design della città del cibo, il master si concentrerà sulla promozione delle filiere alimentari locali come elemento essenziale del futuro sostenibile delle città. Il programma ei contenuti sono stati preparati dalla Scuola di Studi Avanzati in Alimentazione e Nutrizione dell'Università degli Studi di Parma, e l'inizio è previsto per il 21 gennaio 2021. La sua durata sarà di un anno e assegnerà 60 crediti ECTS.

Il corso sarà tenuto di persona per sei settimane presso l'Università degli Studi di Parma e il resto della formazione, di carattere pratico, potrà essere seguito presso le Università di preferenza dello studente tra le quattro integrate nel Master: Universitat d'Alacant, Università di Bergen ( Norvegia), Mid Sweden University (Svezia) e Università di Parma (Italia). Le città motrici sono in contatto con altre università che potrebbero aggiungersi nelle prossime settimane.

L'unico requisito per studiare il master è possedere una laurea o una laurea. L'iscrizione è completamente gratuita, finanziata al 100% dal Comune e dall'Università degli Studi di Parma e dalla Regione Emilia-Romagna. Gli studenti dovranno sostenere solo le spese di trasferimento e soggiorno nella città italiana durante le settimane di lezioni teoriche faccia a faccia. La lingua veicolare del corso sarà l'inglese.

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