Turisme Comunitat Valenciana, in collaborazione con l'Universitat Jaume I, l'Universitat de València e l'Universitat d'Alacant, ha lanciato la I Corso di specializzazione L'exquisit Mediterrani: turismo gastronomico e cultura culinaria della Comunità Valenciana.
Il corso è rivolto sia a professionisti attivi che a studenti universitari laureati per migliorare il turismo gastronomico rispondendo alle esigenze di specializzazione e qualificazione professionale del settore.
Sarà insegnato in tutti i centri di addestramento di Turisme CV, con l'obiettivo di portare la formazione in tutto il territorio della Comunità Valenciana. Quindi, questo corso si svolgerà a Castelló, Morella, València, Gandia, Dénia, Benidorm, Alicante e Torrevieja.
Questo nuovo corso sarà 100 ore di formazione tenuti da docenti universitari provenienti da diverse aree del sapere, esperti di turismo gastronomiche e rinomati professionisti prestigiosa gastronomia, turismo e Valenciana mondo agro-alimentare.
Si noti che questo corso nasce da un approccio che combina contenuti teorici con le classi 8 master, dimostrazioni, workshop 6 3 2 e la formazione visite sul campo.
Gli obiettivi di questo corso sono di fornire conoscenze specializzate sulla cultura culinaria mediterranea della Comunità Valenciana e il suo valore nel turismo.
Durante il corso saranno inoltre annunciato le caratteristiche del panorama gastronomico, l'origine e il valore dei vari prodotti turistici della dieta mediterranea locale, tecniche di lavorazione culinaria e alimentare indigene, le ricette più rappresentative e conto dell'identità della cultura materiale e immateriale in circonda la gastronomia nel territorio.
Inoltre, sarà acquisito il dominio di tecniche e strumenti per migliorare e sviluppare prodotti turistici di qualità, innovativi, esperienziali e creativi per attrarre e soddisfare i turisti gastronomici, nonché il loro mercato e la loro commercializzazione.
Il periodo di registrazione per questi corsi è ora aperto fino al mese di settembre 4.
