La crisi del COVID-19 ha comportato, per il momento, uno stop a tots els nostres project, els
personals e il collectius. Siamo in una fase incerta, l'attesa, ma siamo consapevoli che molte cose cambieranno nel nostro ambiente economico e sociale. Denia e il Marina Alta Hanno avviato e stanno consolidando le basi di un futuro di speranza, basato sulla gastronomia -e tutto ciò che implica in ambito turistico e culturale- e sul territorio, con elementi differenzianti nella nostra offerta. Una delle paraule più ripetute nei nostri missatges è stata la “prossimità”. Vicinanza dei prodotti, vicinanza delle tradizioni, vicinanza dei luoghi e vicinanza delle persone. Dall'Ufficio Innovazione e Creatività, coinvolto in tutti i progetti che vanno in questa direzione, vogliamo anche essere vicini a questa nuova tappa, che richiederà di reinventarci dalla nuova realtà e dalla creatività, che sarà sempre necessaria per superare i momenti difficili della storia.
Arrivato alla designazione di ogni 2015 di Denia con la Città Creativa di Gastronomia dell'UNESCO e alla conseguente creazione dell'Ufficio per l'innovazione e la creatività, segnerà la necessità di studiare la situazione del settore agroalimentare di Denia i La Marina Alta dalla gamma più ampia possibile e con una visione innovativa, consapevole che è necessario esplorare e avere le risorse disponibili e creare il meglio se in calce. Il risultato sarà la stesura e l'attivazione di "Pla d'Acció Denia & MarinaAlta #Tastinglife", con la volontà di donare valore al nostro patrimonio gastronomico e agroalimentare, adottando sempre gli impegni coinvolti a far parte della Xarxa de Ciutats Creatives de L'UNESCO ha adottato l'inalienabile Objectius of Sustainable Development (SDG) e le politiche e i programmi internazionali relativi all'Agenda 2030.
Hanno svolto azioni promozionali per prodotti, produttori e culinari della Marina Alta. La nostra tradizione alimentare e il nostro territorio sono stati presenti in vari forum nazionali e internazionali, hem creative prodotti turistici innovativi per mitjà d'alleanze con aziende del nostro territorio e hem treballat con le nostre industrie agroalimentari nella progettazione e sviluppo di importanti importazioni com D * na Festival o D * na Forum, in cui buona parte dei comuni di Marina Alta sottoscriveranno un documento in difesa del territorio e del patrimonio agroalimentare regionale. Hem ha sviluppato anche programmi formativi con studenti, professori e ricercatori di tot el món.
Attualmente siamo treballanti in una fase nuova e avanzata. Entrambi i progetti "Bancalet" si stanno preparando per iniziare un'esperienza pilota sulla custodia del paesaggio gastronomico della Marina Alta. Volem sviluppa una nou sentit della cultura dell'alimentació alla Marina Alta e ricostruisce un sistema gastronomico rispettoso dell'ornamento che lega le tradizioni culturali come le iniziative innovative. Amb l'ha recuperato dal cono delle terre e la locanda in valore dei prodotti indigeni assegurarem, inoltre, un paesaggio agricolo che rafforzerà l'attrazione turistica della regione. L'evoluzione del settore agroalimentare della Marina Alta consiglierà anche un'economia più solida, diversificata e adattiva, che migliora la riconnessione e l'attrattiva del nostro territorio.
A vegades les circumstàncies ens riaffirm, ma li costringono anche a cambiare il Paese, ripensare, maturare alcune idee e progetti. È lui che si è preso cura di ara mateix: cercare soluzioni e proporre exidi adattati al nuovo e affrontare inesattezze sul palco. Hem opta prima di scortare. Accompagna attentamente gli implicati - produttori, cuiner, uomini d'affari ... - per valutare la situazione attuale, per bilanciare e lavorare verso idee. Molts d'ells sono stati collegati al progetto dei primi paesi, per cui, la finalitat iniziale dell'aquestes converses informale non era altro che Conéixer in cui la situazione è troben ara mateix, che ha impressioni su chi è passante e il che passaggio. Molts, tuttavia, insisterà su ciò che sarebbe interessante se pubblichi queste visioni per fare dibattiti ed essere utili. Condividi speranze per mantindre.
L'Oficina de la Innovació i la Creativitat rimuove il guanto. Pinne di riflessione per il totale del confinamento. Sappiamo che in tutti i settori alimentari e agricoli ci sono urgenze così importanti per le persone che sono così basilari nella sopravvivenza quotidiana di persone e attività, treball e affari. Senti dubte hi haurà espais per als acords i les mesures pal·liatives. Sono evidenti momenti di preoccupazione e stima un'aspettativa.
Ha concluso che il progetto Sorgit è il paraigües del Ciutat Creativa eixirà reforçat. Ben era sulla strada e, se non di più, sopportava e accelerava il fallimento della difesa del territorio, la gastronomia di prossimità e la qualità della vita che ara ens sembla arrabassada. Un missatge che ara, un mese, incorpora un nuovo elemento. Dalla rivendicata rivendicazione, dal recupero del paratge, dall'impegno per la sostenibilità, sorgeix per la garanzia di sicurezza: sapendo che abbiamo le risorse per sostenere lattina essere capace di autogestione nella food court e nel patrimonio culinario.
Il nostro obiettivo è quello di trovare più preziose la nostra differenza e la nostra singolarità. È il nostro valore visibile. L'Ufficio per l'innovazione e la creatività manterrà gli impegni con un progetto pienamente valido, li accompagnerà dal settore e li accompagnerà nelle riflessioni e nelle decisioni prese. L'incentivo Començarem lo ha ritenuto innovativo. Parlarem scorta, sobretot, estarem ben a prop.
