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Un groupe de chercheurs suédois se rendra à Dénia pour connaître les projets de la Ville créative de la gastronomie

19 octobre 2018 - 07: 59

En novembre prochain, entre les journées 7 et 10, un groupe de chercheurs affecté à la Mid Sweden University de Suède se rendra à Dénia pour connaître les projets de la Ville créative de la gastronomie.

Ils sont intéressés à connaître les ressources de formation et les expériences dans le domaine de l'alimentation et de la gastronomie qui se développent dans la région du Marina Alta, ainsi que d'évaluer l'influence que la déclaration de l'UNESCO a pu exercer dans la promotion d'actions et la promotion de pratiques durables dans l'environnement des villes.

Des réunions sont prévues pour la visite avec les différents agents du système agroalimentaire local. En ce sens, María Ibars et le CdT de Dénia seront reçus à l'IES. Ils s'entretiendront avec des représentants de l'université d'Alicante et de Gasterra et recevront des informations sur les cours développés au cours de ces années. la reprise de l'agriculture locale. De même, des rencontres ont été programmées avec les producteurs locaux, qui expliqueront leurs expériences, ainsi que des visites d'espaces naturels intégrés à l'activité agroalimentaire locale, tels que Marjal de Pego.

Réunion du projet Jeunesse en action

Les cinq villes créatives de la gastronomie impliquées dans le programme Erasmus + Youth4Food: Jeunesse en action ont organisé une réunion de travail et une évaluation des activités menées à ce jour à Östersund (Suède). Dénia participe à ce programme d'échange de formation avec les villes de Parme (Italie), Gaziantep (Turquie), Bergen (Norvège) et Östersund (Suède).

En plus de la coordination et du suivi du programme, les villes ont profité de la réunion d'Östersund pour analyser dans un atelier partageant les opportunités offertes au secteur de l'alimentation et de la gastronomie par les jeunes entrepreneurs de leurs territoires respectifs. Le cas de la Marina Alta a été présenté par la professeure Marisa Ballester.

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