Après les restrictions de la pandémie en 2020 et 2021, l'Association des voisins et voisins de Jesús Pobre, avec la collaboration de l'entité locale mineure, a finalisé les préparatifs de la Festa de l'Escaldà qui aura lieu ce dimanche 28 août, à partir de 10h00.
Auparavant, le vendredi 26 août à 20h00 dans le grand Riurau, aura lieu le concert Hilari Alonso "un accessoire", un renouveau du folk valencien, et qui mêle répertoire traditionnel et thèmes contemporains.
Et le dimanche 28 août, à partir de 10h00, la Festa de l'Escaldà présentera l'atelier de canyissos, l'atelier Llata, et une exposition d'éléments pour le processus de transformation de la Muscat aux raisins secs.
L'Association des résidents de Jesús Pobre fera également la promotion de la production de cette localité et disposera d'un point de dégustation et de promotion Raïm Moscatell et de raisins secs, qui atteindront cette année 850kg de muscat raïm de production locale au total.
L'Association Riuraus Vius disposera d'un espace dédié à l'étude de la riuralogie, et présentera la nouvelle publication qui atteint le numéro 10 dédiée aux riuraus de Parcent, et des informations sur la culture de l'escaldà et l'architecture rurale de la pansa.
Dans le domaine des vins et des bouillons, cette année un point de diffusion a été donné à la Bodega Les Freses de Jesús Pobre, par Mara Bañó, pour faire connaître précisément la culture du muscatell et la production de vins et de mistelas dans le terme lui-même .municipal, et qui en ce moment est en train de récolter.
Outre le muscat raïm, les raisins secs, l'architecture, les vins et le rituel de l'escaldà, cette année met en lumière la collaboration d'Oscar Palacio, maître glacier de l'Heladería Palacio, qui a préparé une dégustation de glaces artisanales spécialement conçues pour le équitable, et qui réaffirme le potentiel du muscat dans notre gastronomie : glace Marina muscat raïm, glace chocolat au Marina muscat raïm, glace amandes grillées au mistela, glace Marina blat à la fleur d'oranger et raisins secs, popsicles Muscat raïm.
La Festa de l´Escaldà se terminera avec les danses de Jesús Pobre grup de danses et la colla de la xareta à 12h30.
La Festa de l´Escaldà aura un service de bar pour les festeros et les festeras à côté du Gran Riurau, et certains restaurants de l'entité locale se joindront à la célébration du festival avec des menus ou des plats à base de muscat ou de raisins secs, conseillant de faire un réservation à l'avance.
