Avis de Vicent Martín, technicien du Bureau d'Innovation: «La validité d'un projet local avec raons globals»

Les amateurs de don du formulaire à un projet sont courants à voir comme suit. Normalement, c'est dans tous les précédents ou l'évolution du sujet lui-même. En musique, i altres disciplines artístiques, s'usa molt allò de les «influències». Quan s'intervista un artiste qui vient de présenter une œuvre l sol sol pose des questions sur les influences qui se réfutent. De vegades est l'auteur mateix qui commente qui a sigut les seues. La culture est ce qui différencie l'ésser humà: anem construint sobre allò que ja han fet, ou dit, altres. Les treballs sont uniques en raison de leur capacité à interpréter la personnalité de celui qui les définit.

Programme Descobreix le paysage du Bureau de l'innovation

Quan Dénia écrit la candidature à une ville créative de la gastronomie, les techniciens et consultants en charge de réfléchir sur cette singularité, mais elle se fixe également dans des tendances, des visions et des politiques plus que familières. Les darrere ont leurs propres "influences": durabilité, identité, créativité, innovation, proximité, culture, patrimoine, local ... Engagements du projet sur le territoire et les populations. Tot allò, c'est réfléchir à une candidature sincère, crédible et authentique qui sera enfin la reconnexion de l'Unesco avec tout ce qu'elle implique.

Peu de temps après avoir obtenu la reconnaissance, le Bureau de l'innovation et de la créativité sera créé, chargé de développer le projet. L'une des six premières tâches sera le Pla d'Acció Denia&Marina Alta #Goûterlavie. Il y a eu un effort de recherche pour diagnostiquer les couches qui composent les teixits de la culture agro-gastronomique de la Marina Alta à partir de tous les vaisseaux possibles. À travers la production, la vente, le territoire, la formation/éducation, la consommation responsable, la cuisine, l'innovation, le tourisme ou la culture et la tradition, nous allons construire un projet pour la Marina Alta, un territoire tourné vers l'avenir du point de vue de ses propre histoire, ma tradition Singularité.

Pour documenter que la recherche et le don-li contingut teòric ens vam reflètent en tots les organismes ou institutions qui parlent d'un llenguatge semblant auquel nous volíem transmetre: Unesco, Agenda 2030, FAO, Pacte de politique alimentaire de Milà (dont Dénia fait partie de 2017), Organització Mundial del Turisme (OMT), Fòrum Rural Mundial (FRM); Forum d'Accés à la Terra (FMAT), plans, programmes et stratégies territoriales de l'Union européenne, nationaux ou régionaux sur l'alimentation, l'agriculture, l'innovation ou le tourisme. Tota un bar qui a consacré le discours, mais aussi que, chez mateix temps, ens transmetera a confirmé que Dénia et la Marina Alta pour la première fois dans le seua historique (amb permís del comerç de la pansa) faisaient partie d'une scène mondiale , compartiments mirades, objectius i fins i tot accions, ambsome d'aquestos organizations. Això est un acte d'autoafirmació col·lectiva mue important a tindre en compte.

Molt s'ha parlat aquests les mois derniers sur la rumb qui pot i / o deu pour sauvegarder la socio-économie mondiale. Salut vous avez vu qu'ils renforcent les communautés locales, la production de ressources alimentaires, l'industrie et tout ce qui peut garantir la sécurité et la qualité de vie des six habitants. Si nous pensons à cette prémisse, dans la Marina Alta, en tant que territoire d'accueil, Això représente la mue à l'échelle économique, car c'est un territoire qui dépend largement des résidents, selon les résidences et les visiteurs d'autres territoires, pour autant, hem de renforcer pour plus, le cas échéant, qui est plein de garanties de base. Mais pas seulement això, ho hem de fer amb els valors i la personnalité qui correspond à un territoire si unique. Le nostre grande valeur afegit, dont tant de choses sont parla dernièrement, est le mateix territorial, prenez-en soin,
aprofitar-lo i anar résumant la soustraction de valeurs affegits com la qualitat, la tradition, la professionalitat, la durabilité, l'innovation ou l'investissement. C'est celui qui ens permetrà continue de se sentir spécial. Això n'est pas destiné à délocaliser des pays tiers.

Il est vraiment difficile de prédire des prédictions, de pouvoir démêler une étape en quelques mois. Ils sont tellement nombreux que quelqu'un va réparer. Dans de nombreux cas, les besoins personnels quotidiens dépassent ce qu'ils avaient prévu. Suivre comme suivre, comme écrit dans les articles précédents «estem a prop i anem avant», nous avions la forte conviction que le camí encetat est celui qui va suivre et qui peut bénéficier à l'ensemble des acteurs sociaux, économiques et naturel de la région.

Ho tenim clar, i és molt motivador to share aquest discurs amb tants altres Territoires de la Xarxa Unesco, Ciutats, Organismes ou Instituciones de tot el món, mais dans ce cas le fœtus que le dernier meurt s'hi haja a résumé la Commission européenne , un document si concret et si proche de notre idée que plus d'une fois, sense dubte, deixa ben clar cap a on s'han pour diriger les politiques européennes, qui marqueront les tendances alimentaires des prochaines années.

La Commission européenne précitée vient de publier à Brussel·les (20/05/2020), dans une communication au Parlament Europeu, au Comité économique et social et au Comité de régions, la seua estratègia "De ferme en ferme" (dont ben bé se souvient du récent projet encetat de la Diputació de València: «De l'autre à la plat»), une proposition ouverte, déterminée et publique de transformation sociale. La coïncidence des nous postulats europeus amb camí mamprés per Dénia, est un mois de plus pour le projet initiat amb l'a incorporé dans la xarxa de Ciutat Creatives de Unesco. Il est intéressant de connaître le document européen et dans un prochain article, il sera utilisé pour l'analyser et déterminer comment il affectera nos perspectives.