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Les 20 meilleurs restaurants de Dénia

29 octobre 2021 - 19: 40

Avec l'énorme proposition gastronomique de la capitale de la Marina Alta il est parfois difficile de choisir. Afin de vous guider ou de découvrir les bonnes adresses où manger en ville, nous avons créé ces deux classements. Le premier, avec les 20 meilleurs restaurants de produits à Dénia et, le second, avec le TOP 5 des meilleurs restaurants d'auteurs à Dénia, qu'ils soient chers, bon marché, haute cuisine ou pour un dîner décontracté entre amis. Tout a sa place sur notre liste.

Vivre. Vivez intensément. Sans manquer un paysage, pas une chanson, pas une saveur. Si vous avez la chance de vous réveiller tous les jours à Dénia, ou si vous avez eu la merveilleuse intuition de la choisir comme lieu de vacances, vous voulez sûrement en profiter avec tous vos sens. De là, nous vous proposons un voyage à travers les meilleurs restaurants de la ville, nous vous dirons quelles sensations ils contiennent et ce que vous trouverez lorsque vous vous asseyez à leur table.

20. Déménagé Dénia

En Dénia Dénia Vous apprécierez la cuisine contemporaine créée par le chef Javier Sevilla, un chef renommé qui a dirigé des restaurants à Sydney, San Francisco ou Washington DC. Petits déjeuners, déjeuners, déjeuners, dîners et aussi événements : demandez-leur et ils vous expliqueront tout. En plus, ils ont des menus du jour, des menus tapas et aussi à emporter. Le tout dans une ambiance décontractée et raffinée.

19. Restaurant Noguéra

Cuisine amérindienne à vora mar (par la mer). Retrouver dans restaurant Noguera les grands succès du livre de cuisine de Dénia : riz sec pour les amateurs de paella, sucré à manger à la cuillère, fideuàs et ragoûts traditionnels. Savourez l'essence de la cuisine locale sur un balcon relaxant surplombant la mer. Voulez-vous voir un coucher de soleil spectaculaire? Asseyez-vous à l'une de leurs tables.

18. Restaurant Sendra

Si vous passez par le restaurant Sendra, il est très probable que vous verrez des poulpes allongés au soleil. Le meilleur moment pour les sécher est l'hiver, car le soleil n'est pas très fort. Et le meilleur endroit où ils se trouvent, au bord de la mer. Profitez-y d'une grande offre gastronomique : poisson frais, les meilleurs anchois panés, riz et poulpe séché avec tout son processus traditionnel.

17. La mer Xerna

La Xerna del Mar est née en 2018 au cœur de Dénia, dans la rue Sandunga. Avec une équipe jeune et créative, le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne avec une touche d'innovation. Environnements différents, dans le même restaurant. Dans la pièce principale vous serez emporté par la brise méditerranéenne avec l'éclairage et les couleurs bleu, blanc et or. Sur la terrasse, les déjeuners et dîners se prolongent d'un seul et même salon dans une ambiance très cosy.

16. Restaurant Mena

El Restaurant Mena en 1959 sur une falaise surplombant Cabo de San Antonio. Savourez des fruits de mer, du riz et des tapas de la cuisine méditerranéenne traditionnelle dans un endroit incroyable. Comme ils le disent eux-mêmes, "Profiter de nos plats, c'est bien plus que partager un repas entre amis. C'est faire de la famille, sentir les racines méditerranéennes et montrer qui nous sommes". Si vous voulez essayer un riz impressionnant et vous sentir chez vous, c'est l'endroit qu'il vous faut.

15. Tasca Eulalie

C'est sans aucun doute le restaurant familial le plus connu de Marqués de Campo. La Tasca Eulalia Il a une longue et impeccable histoire au service de sa délicieuse cuisine méditerranéenne, préparée avec les meilleurs produits du marché aux poissons et du marché de Dénia. Un coin de charme pour se délecter de l'expérience, de la convivialité et du goût exquis des choses bien faites par son personnel. Et à un prix assez abordable.

14. Restaurant Fernando

El le restaurant Fernando Elle a été fondée en 1974 par Fernando et Pepita et est depuis lors une référence pour la cuisine méditerranéenne de Dianense. C'est un restaurant familial qui propose des riz et des poissons exquis préparés comme toujours, de la manière la plus traditionnelle.

13. Expérience du vin aDuana

Au cœur de Dénia se trouve l'expérience gastronomique sans précédent de la Expérience du vin aDuana. Ne vous laissez pas berner par son nom, car malgré sa vaste cave à vin, avec plus de 400 vins internationaux, il propose une grande variété de plats du monde entier. Vous pourrez déguster du poisson sauvage à la viande Wagyu, en passant par les meilleurs fruits de mer nationaux.

12. Escondida Restaurant Bruno Ruiz

Il s'agit d'un nouveau concept de restaurant sur la plage, où vous pourrez profiter de tout, du fantastique petit-déjeuner au délicieux dîner. L'après-midi, vous pourrez vous amuser à son bar de plage avec le meilleur thé de l'après-midi, en dégustant ses excellents cocktails tout en vous amusant avec vos amis sur la plage.

Il propose une cuisine de fruits de mer amusante et avant-gardiste, sans perdre la touche de tradition, où vous pourrez déguster son riz nature avec des produits de qualité, accompagné de l'un des vins les plus exquis de sa vaste cave.

11. Maison Federico

Un classique de Dénia, depuis 1980 qui prépare les plats de riz habituels avec la sagesse des ancêtres. Casa Federico est une entreprise familiale qui porte la bannière de la préservation des recettes traditionnelles de notre région. Ils utilisent la meilleure matière première, privilégiant les produits de la pêche locale. C'est un lieu de rencontre agréable, convivial et spacieux.

10. Restaurant l'Escoleta

"L'imagination, la créativité sont des concepts qui ne sont pas en contradiction avec la tradition, la saisonnalité et la qualité de la matière première." Un vrai délice sans impliquer une grosse dépense d'argent. L'Escoleta Il a le mérite de se démarquer dans un lieu si peuplé de bons restaurants comme le rue Loreto. Et non seulement vous réussissez vos plats, mais la décoration de votre établissement est soignée avec le plus grand soin.

9. Vente de Posa

Le restaurant Venta de Posa ouvre ses portes dans un cadre unique, installé dans une ancienne maison de ville de la Marina Alta qui offre une atmosphère agréable et accueillante au dîner. Un restaurant à Dénia avec une tradition familiale avec plus de 30 ans d'expérience, qui s'est transmise de père en fils et a su se réinventer.

Le célèbre Chef Federico Guajardo est en charge de la Venta de Posa et s'engage pour une cuisine valencienne traditionnelle et de qualité, avec des produits locaux et de saison, qui vous permettent de redécouvrir les plats les plus classiques et emblématiques de la région.

8. Restaurant La Senia

Situé à l'intérieur de l'Hôtel Nou Romà, à La Senia, vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne de qualité supérieure dans une atmosphère chaleureuse au cœur de Dénia.

7. Pont-Sec

Pep Romany est le promoteur du projet gastronomique Pont Sec. Pep est un récupérateur de saveurs traditionnelles et un chercheur d'expériences qui inclut sa cuisine entre les trois T : tradition, territoire et saison.

Parmi les spécialités à ne pas manquer figurent le poulpe séché, les cocas, les boulettes de ragoût et la paella au poulpe et à la tomate séchée.

6. Restaurant Estanyó

Sauver la mémoire des saveurs et les transformer en une expérience unique, telle est la philosophie de Restaurant Estanyo. Dans son restaurant, vous pourrez déguster la cuisine la plus typique de la région, directement sur la plage, dans Les Marines. Riz, poisson frais, desserts maison et bien d'autres plats délicatement réalisés pour vous surprendre. Produits de qualité et cuisine d'auteur se conjuguent pour vous faire passer une merveilleuse journée au bord de la mer.

5. Méditerranéen

MediterrAsian, situé dans la partie inférieure du restaurant Peix & Brases, est la zone la plus décontractée du restaurant. Une fusion qui, comme son nom l'indique, unit les plats de notre culture à ceux de l'Orient. Philosophie méditerranéenne et influence asiatique.

4. Vallée de Cavall

C'est un concept de haute cuisine méditerranéenne dans un lieu privilégié. Ce restaurant est situé en pleine nature et entouré de chevaux, vous pourrez profiter d'une vue unique sur le Montgó.

Vall de Cavall propose une haute cuisine méditerranéenne internationale, avec des touches marocaines dans certains de ses plats, des entrées chaudes et froides exquises, des viandes de haute qualité, du poisson frais et des desserts 100% faits maison. De plus, vous pouvez compter sur les vins des meilleures caves nationales et internationales.

3. Le Pegolí

Pepe Piera "El Pegolí" (le Pegolino, originaire de la ville voisine de Pego) a pris les rênes de ce restaurant en 1964, à son retour de l'armée. Ses parents l'ont fondée il y a de nombreuses années. Sa décoration est celle d'une auberge classique traditionnelle, mais le meilleur atout est son emplacement, en bord de mer.

Pepe Piera a commencé à servir des fruits de mer et du poisson frais qu'il rapportait chaque jour du marché aux poissons et a révolutionné la cuisine locale. Il a donné aux crevettes rouges la place qu'elles méritaient et a promu la gastronomie de la Marina Alta comme jamais auparavant. Aujourd'hui, le restaurant est dirigé par ses filles et continue de proposer sa spécialité de crevettes rouges et de riz banda.

2. Le Racó de la Xara

C'est l'une des propositions les plus récentes de la région, mais le Racó de La Xara s'est déjà imposé comme l'un des meilleurs de la gastronomie locale. Leur insistance à offrir le meilleur produit provoque un plaisir gustatif sans précédent. Tout est étudié en détail pour ravir la clientèle dans un établissement qui n'est pas sans rappeler le txokos Basques dans leurs finitions.

De plus, il offre une expérience intime comme aucun autre restaurant, car il dispose de différents espaces réservés pour rendre tout repas plus accueillant.

1. Le Faralló

Ils sont définis comme Authentique cuina deniera (cuisine dianense authentique). Ils préparent une cuisine traditionnelle de Dénia, avec une mention spéciale à la crevette rouge. En effet, le Guide Repsol leur consacre un article intitulé « Le sanctuaire de la crevette rouge ». Ils sont apparus dans des émissions de télévision et dans divers guides gastronomiques tels que Condé Nast Traveler ou les sections gastronomiques d'El Mundo ou d'Expansión les mettent en valeur.

Les 5 meilleurs restaurants signature de Dénia

5. Restaurant Samaruc

Si vous recherchez un menu dégustation de cuisine créative mais sans prix exorbitants, le Restaurant Samaruc C'est l'option idéale. Le chef Ismael Bilbao propose une expérience gastronomique pour laisser libre cours aux sens, en profitant de nouvelles textures et de saveurs uniques. Les plats de l'auteur utilisent des produits de saison avec des matières premières locales et beaucoup de créativité. Tout cela, au pied du Montgó, respirant la tranquillité, la nature et l'atmosphère méditerranéenne.

4. Le baret de Miquel

Au centre de Dénia, dans une maison de ville, se trouve El Baret. Miquel Ruiz y fait une gastronomie merveilleusement simple : titulaire d'une étoile Michelin, il cuisine ce que la terre donne à chaque saison pour faire plaisir à ses clients. Ce chef a abandonné l'engouement de la haute cuisine pour s'installer dans son Baret et faire ce qu'il aimait le plus loin des pressions de la célébrité.

3. La route

Près de Xara, El Carreter est un restaurant aux accents méditerranéens qui allie créativité et nouvelle cuisine dans un environnement unique, en savourant chaque bouchée et l'explosion de saveurs dans chaque assiette.

Restaurant pour les cinq sens, il propose à chaque menu les meilleurs produits soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience unique, dont le palais profite le plus.

2. Poissons et braseros

Tradition et avant-garde avec des produits proches et de qualité. Et surtout (ils le portent en leur nom), une manipulation spectaculaire des braises, qui font briller la délicieuse matière première.

1. Restaurant Quique Dacosta

Sans aucun doute, la plus primée et la plus connue internationalement. Avec trois étoiles Michelin, trois soleils dans le prestigieux guide Repsol, classé deux fois meilleur restaurant d'Europe, il a également été reconnu comme l'un des 10 meilleurs restaurants du monde et s'est classé 26e dans la liste des 50 meilleurs restaurants de le monde. monde.

Que pouvez-vous vivre au restaurant Quique Dacosta? Il a réalisé une cuisine sans frontières, mais avec des racines : son travail, en constante évolution, a créé une nouvelle cuisine valencienne à partir de produits locaux, toujours avec une fenêtre ouverte sur le monde, sur d'autres cultures et leurs façons de cuisiner.

Autres restaurants à ne pas manquer

Restaurant Nomada

El Restaurant Nomada offre l'union parfaite entre la haute cuisine italienne et le mode de vie méditerranéen. Passionnés de produits locaux, ils savent les mettre dans l'assiette à travers des préparations adaptées à tous types de palais.

Comme si sa carte délicieuse et chouchoutée ou son implantation dans une marina avec vue sur le quartier maritime et El Castillo de Dénia, ils donnent également la possibilité de partager un déjeuner en naviguant le long de la côte de Dianense dans l'un de leurs bateaux.

Raset

El Raset est l'endroit idéal pour déguster une cuisine méditerranéenne du marché et locale avec des touches créatives. Riz, poissons et fruits de mer de première qualité ainsi qu'une cave à vins climatisée de plus de 150 références pour que l'accord soit parfait.

Restaurant Expérience Dexcaro

Avec le chef Carlos Moreno aux fourneaux, le dexcaro Experience propose une gastronomie plus hooligane, née pour briser les moules de la cuisine que vous connaissiez jusqu'à présent. Le célèbre restaurant présente un menu dégustation exclusif avec des références aux saveurs américaines, péruviennes, mexicaines, françaises et asiatiques qui ne laisseront aucun convive indifférent.

Commentaires 23
  1. Vincent dit:

    D'après les commentaires, il semble qu'en général la compréhension de la lecture fait défaut.
    Bien sûr tout classement est discutable, mais je pense qu'il n'y a pas de pirate dans la sélection.
    Cela m'a été plus utile que la légion d'applications recommandées.
    La provenance est importante.
    Salutations.

  2. toni memgual dit:

    Tous très bons.
    Mais vous ne pouvez pas les évaluer.
    Parce qu'ils sont favoris ou ont des stars.
    Pour moi, chacun est différent des autres.

  3. Jose dit:

    Pourquoi pont sec, benjamin ou tresmall ne sortent-ils pas ? Et l'eau de mer ?? Quels critères sont suivis ?

  4. Elena Banuls dit:

    Je ne suis pas convaincu que le restaurant El Raset n'apparaisse pas sur cette liste, alors qu'il s'agit d'un restaurant proposant une cuisine de marché méditerranéenne et également l'un des guides Michelin.

    • Fran dit:

      Ils ont raison, s'ils ne paient pas, ils ne sortent pas, ils sont toujours les mêmes, il y a plus de restos moins tape-à-l'œil et avec des plats bien meilleurs tous faits maison, et avec des prix bien plus abordables, mais qu'est-ce qu'on va faire , le nom et le pouvoir ont toujours le même .

  5. pepet de garrotet dit:

    Il y avait un restaurant dans les marinas qui annonçait la meilleure paella du monde et je dis que j'ai bien essayé toutes les paellas du monde, pas personnellement où ils préparent des plats avec des pinces quand vous rentrez chez vous, vous allez directement au réfrigérateur après avoir payé une burrada

    • Fran dit:

      Je ris de cette liste, toujours les mêmes, ceux qui paient et en font la publicité, aussi ceux qui facturent un rein pour manger, il n'y a pas beaucoup de petits restaurants, pas chers et tous faits maison et ils ne les nomment même pas, c'est dommage ,j'ai mangé un riz au homard sucré cet été au port que même pas Quique dacosta et 24 euros le menu par personne avec entrée, dessert ou café, c'est le meilleur riz que j'ai jamais mangé et ce restaurant n'apparait pas sur le liste, ha bien sûr qu'ils ne paient pas pour faire de la publicité, un petit restaurant familial, ce que j'ai dit est dommage et en plus cette page le soutient.

  6. Ann Bonner dit:

    Quel dommage que la liste ne montre aucune option végétarienne ou végétalienne. Tout le monde dans une famille ne veut pas manger de poisson ou d'animaux.

    • Vincent dit:

      Si vous vouliez comprendre, vous définiriez qu'il ne s'agit pas d'une classification par type d'aliments, vous savez sûrement trouver vos besoins dans des centaines ou des millions d'applications.
      être heureux

  7. Jose Luis dit:

    Et FERNANDO?
    ?

    • Monica dit:

      Seuls ceux qui paient pour sortir. Il y a plus de bons arts avec une longue histoire. Et certains qui apparaissent, je viens de Denia, et je ne sais même pas où ils sont.

  8. poivre dit:

    Je ne partage pas la façon de classer la moitié de ces restaurants, mais c'est comme toujours si vous ne payez pas, vous ne sortez pas

  9. Pere dit:

    Restaurants traditionnels. Les habituelles. Beaucoup d'entre eux sont ancrés dans le passé et ne vivent que de revenus.

    • Belen dit:

      Je ne suis pas d'accord avec cette liste des 20 meilleurs restaurants de Denia. Les restaurants Agua de Mar et Benjamin n'apparaissent pas et sont parmi les meilleurs, avec une qualité de produit et de service imbattable.

  10. Ange de lave dit:

    Et que dire de la Cova del mérou, de la meilleure llandeta et de la paella aux fruits de mer, mais si vous ne payez pas, vous ne serez pas sur la liste comme d'habitude

  11. Eva et Siegi Hahn dit:

    Restaurant MENA, nous avons toujours fêté mon anniversaire Signora Maria était ma vicina, très sympa… .PAELLA. très agréable ...

  12. Marcelino dit:

    Et que Peix & Brases n'apparaît pas, plus de crime, sans aucun doute le meilleur de Denia

  13. Carlos dit:

    Que le restaurant Mena soit sur la liste des meilleurs a du crime, et beaucoup.


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