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Les meilleurs restaurants de Dénia: où ils se trouvent, type de cuisine et numéro de téléphone des réservations

25 octobre 2020 - 01: 00

Vivre. Vivez intensément. Sans manquer un paysage, pas une chanson, pas une saveur. Si vous avez la chance de vous réveiller tous les jours à Dénia, ou si vous avez eu la merveilleuse intuition de le choisir comme lieu de vacances, vous voulez sûrement en profiter avec tous vos sens. De là, nous vous proposons un voyage dans les meilleurs restaurants de la ville, nous vous dirons quels sentiments ils contiennent et ce que vous trouverez lorsque vous vous asseyez à leur table. Allons-nous commencer?

Pour préparer cette liste, nous avons pris en compte différents facteurs:

  • Prix ​​nationaux et internationaux, tels que les étoiles Michelin ou les Repsol Suns
  • La durée de vie de l'établissement, et donc son degré de consolidation
  • Les classements, avis et opinions à leur sujet dans TripAdvisor y Google Mon Commerce

Ensuite, vous les avez classés par ordre alphabétique.

Aticcook

Situé dans le grenier de salle d'exposition par l'architecte d'intérieur Pepe Cabrera, intègre la cuisine et le salon dans un espace commun: Le chef Bruno Ruiz prépare les plats devant le client, commente les produits et explique le processus, vivre une expérience gastronomique différente. L'intérieur du restaurant est surprenant, offrant un menu de saison unique, créatif et aux saveurs bien définies.

En 2018, Aticcook a remporté le concours international de cuisine créative de la crevette rouge de Dénia, avec le plat «Gamba sub cero. Cette même année, le restaurant a été inclus dans le guide "55 meilleurs restaurants de la Communauté valencienne". Et il est présent dans le Guide Michelin 2020.

Trouvez-les au Camí De la Bota, 13. Leur numéro de téléphone est le +34 678 30 43 87.

Le Baret Miquel

Dans le centre de Dénia, dans une maison de ville, se trouve El Baret. Miquel Ruiz y fait une gastronomie merveilleusement simple: titulaire d'une étoile Michelin, cuisine ce que la terre donne chaque saison pour rendre vos clients heureux. Ce chef a abandonné l'engouement de la haute cuisine pour s'installer dans son Baret et faire ce qu'il aimait le plus loin des pressions de la célébrité.

Les réservations sont gérées en ligne sur leur site internet (attention, il y a pas mal de liste d'attente). Vous pouvez également les contacter au 673740595, mais uniquement par WhatsApp. El Baret de Miquel se trouve dans la Calle Historiador Palau, 1.

le Faralló

Ils sont définis comme Authentique cuina deniera (cuisine authentique dianense). Faire cuisine traditionnelle de Dénia, avec une mention spéciale à la crevette rouge. En fait, le Guide Repsol leur consacre un article intitulé "Le sanctuaire de la crevette rouge". Ils sont apparus dans des émissions de télévision et dans divers guides alimentaires tels que Condé Nast Traveler ou les sections gastronomiques d'El Mundo ou d'Expansión les mettent en valeur.

Ils sont à Las Rotas, carrer del Fènix, 10. Et ils vous assistent au 96 643 06 52.

Maison Federico

Un classique de Dénia, depuis 1980 les riz traditionnels avec la sagesse des ancêtres. Casa Federico est une entreprise familiale qui porte la bannière de la préservation des recettes traditionnelles de notre région. Ils utilisent la meilleure matière première, privilégiant les produits de la pêche locale. C'est un lieu de rencontre agréable, convivial et spacieux.

Faites votre réservation au téléphone 965 78 30 41. Ils sont sur la Calle Ausiàs, 22 mars.

marin

Crevette Dénia, Polp putxero (pot de poulpe), le foie de mer, carpaccio crevettes, poulpes grillées, oursins, mérous grillés et œufs de seiche. Quels sentiments avez-vous après avoir lu ceci? La philosophie de marin Il est basé sur des produits du marché frais de saison et du marché aux poissons de Dénia. Ils parient sur les vins valenciens pour se marier et terminer l'après-dîner avec mistela de la Marina.

Ils ont deux emplacements: marin-Port, sur la Plaza del Oculista Buigues, 4 (à côté de l'Office de Tourisme) et où ils vous accueillent au 655, et El Marino-Rotes, sur la route Dénia-Les Rotes, 924 (à l'accès au port des sports Marina de Denia). Là, vous pouvez les appeler au 96 578 10.

Restaurant Mena

Fondé en 1959 sur une falaise surplombant Cabo de San Antonio. Savourez les fruits de mer, le riz et les tapas de la cuisine méditerranéenne traditionnelle dans un endroit incroyable. Comme ils le disent eux-mêmes, "Profiter de nos plats, c'est bien plus que partager un repas entre amis. C'est faire de la famille, sentir les racines méditerranéennes et montrer qui nous sommes". Si vous voulez essayer un riz impressionnant et vous sentir chez vous, c'est l'endroit qu'il vous faut.

Ils sont au bout des Rotes et vous pouvez faire votre réservation en appelant le 96 578 09

Casa Miguel Juan

La plus ancienne taverne de Dénia, fondée en 1929. C'est un lieu mythique pour les gens d'ici. Dans ses murs, beaucoup d'histoire est cachée, et tradition et innovation se mélangent. À Miguel Juan, ils ont toujours de bonnes matières premières et vous offrent les meilleures huiles et conserves de première classe pour les accompagner. Si vous aimez le bon vin, ils ont les meilleurs vignobles du pays, et si vous voulez prolonger la soirée, essayez le meilleur gintonique le monde.

Ils sont dans le centre rue Loreto, au numéro 39. Et ils vous répondent au téléphone 628 94 82 32.

restaurant Noguera

Cuisine amérindienne à vora mar (par la mer). Retrouvez les grands succès du livre de cuisine Dénia: riz sec pour ceux qui aiment manger dans la paella, sucré à manger avec une cuillère, fideuàs et ragoûts traditionnels. Saveur l'essence de la gastronomie locale sur un balcon relaxant avec vue sur la mer. Voulez-vous voir un coucher de soleil spectaculaire? Asseyez-vous à l'une de leurs tables.

restaurant Noguera C'est sur Carrer Llac Major, 3 (Carretera de las Marinas, kilomètre 6). Contactez-les au téléphone 96 647 41.

le Pegolí

Pepe Piera "El Pegolí" (le pegolino, originaire de la ville voisine de Pego) a repris les rênes de ce restaurant en 1964, à son retour de l'armée. Ses parents l'ont fondée il y a de nombreuses années. Sa décoration est celle d'une auberge classique traditionnelle, mais la meilleure décoration est son emplacement, au pied de la mer. Pepe Piera a commencé à servir des fruits de mer frais et du poisson qu'il apportait tous les jours du marché aux poissons, et il a révolutionné la cuisine locale. Il a donné à la crevette rouge la place qu'elle méritait et a promu la gastronomie de la Marina Alta comme jamais auparavant. Aujourd'hui, le restaurant est tenu par ses filles et continue avec elle spécialité aux crevettes rouges et riz a banda. «El Pegolí», une institution entière à Dénia, est décédée en 2019.

Si vous souhaitez faire une réservation, appelez le 96 578 10 35. Ils sont dans la rue del Fénix, 13.

Peix i Brases

Tradition et avant-garde avec des produits proches et de qualité. Et surtout (ils le portent en leur nom), une manipulation spectaculaire des braises, qui font briller la délicieuse matière première.

Ils sont sur la Plaza de Benidorm et ils vous répondent au téléphone 965 78 50 83.

Restaurant Quique Dacosta

Sans aucun doute, le plus récompensé et le plus connu au niveau international. Avec trois étoiles Michelin, trois soleils dans le prestigieux Guide Repsol, classé meilleur restaurant d'Europe à deux reprises, il a également été reconnu comme l'un des 10 meilleurs restaurants du monde et a été classé 26 dans la liste des 50 meilleurs au monde. monde.

Que pouvez-vous vivre au restaurant Quique Dacosta? Il a obtenu un cuisine sans frontières mais avec des racines: son travail, toujours en évolution, est venu créer une nouvelle cuisine valencienne à partir de produits locaux, toujours avec une fenêtre ouverte sur le monde, les autres cultures et leurs façons de cuisiner.

Trouvez-les au 1 rue Rascassa (urbanisation El Poblet). Le téléphone de réservation est le +34.

Restaurant Sendra

Si vous passez par le Restaurante Sendra, il est fort probable que vous verrez des poulpes couchés au soleil. Le meilleur moment pour les sécher est en hiver, car le soleil n'est pas très fort. Et le meilleur endroit, là où ils sont, au bord de la mer. Profitez-y d'une belle offre gastronomique: poisson frais, les meilleurs anchois panés, riz et poulpe séché avec tout son procédé traditionnel.

Appelez-les au 965 78 30 06 et rendez-leur visite à Carrer del Fènix, 15 (Las Rotas).

Si vous souhaitez vous asseoir à une table pour profiter de la gastronomie de Dénia, vous avez déjà le choix des principaux ingrédients. Il ne vous reste plus qu'à décider.

Commentaires 10
  1. Jose Luis dit:

    Et FERNANDO?
    ?

  2. poivre dit:

    Je ne partage pas la façon de classer la moitié de ces restaurants, mais c'est comme toujours si vous ne payez pas, vous ne sortez pas

  3. Pere dit:

    Restaurants traditionnels. Les habituelles. Beaucoup d'entre eux sont ancrés dans le passé et ne vivent que de revenus.

  4. Ange de lave dit:

    Et que dire de la Cova del mérou, de la meilleure llandeta et de la paella aux fruits de mer, mais si vous ne payez pas, vous ne serez pas sur la liste comme d'habitude

  5. Eva et Siegi Hahn dit:

    Restaurant MENA, nous avons toujours fêté mon anniversaire Signora Maria était ma vicina, très sympa… .PAELLA. très agréable ...

  6. Marcelino dit:

    Et que Peix & Brases n'apparaît pas, plus de crime, sans aucun doute le meilleur de Denia

  7. Carlos dit:

    Que le restaurant Mena soit sur la liste des meilleurs a du crime, et beaucoup.


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