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La pâtisserie Agulló ferme l'aveugle en laissant un vide au cœur de Dénia

Novembre 13 de 2019 - 09: 29

Nous avons normalisé la présence d'entreprises avec les stores baissés et les affiches de transfert, vente ou location. Bien sûr, il est vrai qu'elles passent presque inaperçues quand il s'agit de nouvelles entreprises qui "ont jeté la pièce" pour participer au marché. Et ce n'est pas nouveau, souvent des croix sortent. Mais quand c'est un endroit bien implanté dans la ville, avec des années de tradition, on ne peut nier qu'il nous impacte et nous conduit même à prendre le côté le plus pessimiste de nous-mêmes.

Le couinement des aveugles lors de la chute cette fois provient de l'une de ces entreprises "à vie". La mythique pâtisserie Agulló accroche le panneau "Il est transféré", laissant un grand vide dans la rue Cop et, par conséquent, au cœur de Dénia.

C'est l'une de ces entreprises que nous avons toujours sous la main et que nous croyions immortelles. Intrigués par la raison et ce qui va se passer maintenant, nous prenons contact avec la famille qui dirigeait auparavant la boulangerie historique, mais nous préférons ne pas le déclarer, même s'ils assurent que plusieurs personnes se sont déjà montrées intéressées par les locaux maintenant vides.

Il n’est pas exagéré de dire que les allées de la place de la mairie au rond-point ne seront plus les mêmes. Quelque chose manquera dans la tournée. Un arrêt pour bavarder la vitrine; Une douce bouchée qui nous réjouit l'après-midi. Quoi qu'il en soit, le centre ne sera plus le même. Ce ne sera plus exactement pareil.

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