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Sea Cook, sel remporte le troisième concours national de cuisine pourpre Ail

Août 03 de 2011 - 10: 13

Cette semaine a eu lieu dans la province de Cuenca III Concours national de cuisine pourpre Ail. Un concours dans lequel il est récompensé par le poids du vainqueur de l'ail violet, les propositions les plus novatrices et d'avant-garde où l'utilisation de l'ail violet Las Pedroñeras, Où il se développe Foire Internationale de l'Ail où ce concours est encadré depuis trois ans.

Les résultats se remplissent de fierté Dianense ego, comme Federico Guajardo, restaurant Le sel de mer, Il a été fait avec le premier prix 3000 € avec son "l'ail à la crème glacée, les crevettes fumées, romescu et poivre rôti Gelle"Deuxièmement, une jeune promesse de El Campello, Baeza Joaquin Rufete, Il a fait 1000€ avec son "Ail Sushi Manchego".

Le jury d'électeur a été formé par les grands hôteliers et professionnels de la cuisine comme Manolo de la Osa (Restaurante Las Rejas Las Pedroñeras) Jorge Bretón (Restaurant La Sucursal de Cuenca) et Fernando del Cerro (Restaurant Casa Jose de Aranjuez). Tous ont des étoiles Michelin dans leur liste de récompenses et sont très exigeants quand il s'agit de placer les marques et de se laisser emporter par de nouvelles saveurs.

cuisine Alicante sont certainement la chance. Au contraire, en temps utile, il est à chaque fois que vous goûter tous les plats de notre cuisine. Maintenant, elle est accordée.

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