En octobre prochain, la ville chinoise de Shundé inaugurera le Centre international de la gastronomie et de la culture, un espace inclus dans le cadre du projet de parc à thème Macro. Le bâtiment est équipé d'une cuisine, d'un hall d'exposition et de toutes sortes de services et a un coût de plus de X millions d'euros.
Dénia, en tant que membre du réseau des villes créatives gastronomiques de l'UNESCO, aura accès à ces installations, à partir desquelles vous pourrez promouvoir votre gastronomie et vos activités commerciales, un moyen d'accéder au marché asiatique.
Cette proposition a été formalisée la semaine dernière au cours de la XIIIe Conférence annuelle des villes créatives tenue en Italie. Dans le pavillon gastronomique, l’accord de collaboration entre les villes gastronomiques 26 et la ville de Shundé a été signé, aux termes duquel les villes gastronomiques pourront utiliser le Centre international de la gastronomie et de la culture de la ville chinoise pour leurs activités de promotion et type commercial.
En ce sens, le délégué de Shunde, Fang Li, a rencontré le maire de Dénia, Vicent Grimalt, pour expliquer la dimension de cette collaboration et inviter Dénia à l’inauguration du centre en octobre prochain. Dans le même temps, offrez aux villes la possibilité d'ouvrir des entreprises et des entreprises liées à la gastronomie à Shundé et plus précisément dans son nouveau parc thématique et de loisirs, qui ouvrira ses portes au public avec le centre de gastronomie international susmentionné.
Étant situé dans l'une des régions les plus prospères de Chine (Foshan, province de Canton) et étant situé à proximité de Macao et de Hong Kong, le Centre international de la gastronomie et de la culture de Shunde constituera une plate-forme unique pour la promotion de Dénia et du Communauté valencienne du continent asiatique.
Rencontre annuelle des villes créatives
La XIIIe réunion annuelle des villes créatives, organisée par l'UNESCO, s'est déroulée du 10 au 15 en juin dans la ville italienne de Fabriano sous le slogan Construire la ville idéale. Le président de la République italienne, Sergio Mattarella, a assisté à la conférence annuelle, à laquelle ont participé des représentants des villes 180 du réseau UNESCO.
La réunion a permis de montrer les progrès accomplis par le réseau en ce qui concerne la réalisation des objectifs de développement durable du programme 2030, alors qu’il s’agit d’un espace de coopération et d’échange d’expériences entre villes.
Lors du Forum des maires, auquel a assisté le maire de Denia, Vicent Grimalt, et autour de représentants plus politiques de 60, il a été question de la contribution des villes au développement durable, en tenant compte du fait que pour 2050, un tiers de la population mondiale résidera dans les zones urbaines, il est donc nécessaire d’explorer de nouvelles formes d’innovation économique et sociale.
Le groupe gastronomique formé par les villes 26 - y compris Dénia - s'est réuni dans des ateliers au cours desquels le plan d'action du réseau gastronomique a été établi, plusieurs projets transnationaux ont été exposés, des exemples de bonnes pratiques et le calendrier des prochaines réunions. . En outre, l’incorporation des nouvelles villes qui choisissent de devenir membres du réseau Unesco a été examinée. Dénia, à travers son Point focal, Floren Terrades, participe au processus d’évaluation.
