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Jesús Pobre, la "cathédrale émotionnelle" de l'œnotourisme qui inspire le premier "Manifeste de l'œnotourisme" de la Communauté

20 juin 2022 - 14: 22

Le « Manifeste de l'œnotourisme de la Communauté valencienne » est un document, promu par Turisme, avec lequel il est prévu de promouvoir et de valoriser le vin et la gastronomie régionaux, en commençant par la région de la Marina Alta. Plus précisément de la 'IV Mostra de Vins Singulars i de Poble' à Jesús Pobre, où le Manifeste composé d'un décalogue de principes autour du vin et de la gastronomie a été lu pour la première fois.

Marta Bañó, vigneronne et propriétaire de la cave Les Freses de Jesús Pobre, a lu le document après la visite institutionnelle à la Mostra, au cours de laquelle elle était accompagnée du secrétaire régional du Tourisme, Francesc Colomer. Lors de la visite, Colomer a souligné : "Depuis Turisme, nous avons promu ce décalogue en harmonie avec les habitants de ce territoire, qui ont ouvert nos horizons, nos esprits et nos cœurs, afin de comprendre la construction de cette grande histoire".

Conformément à ses propos, le secrétaire au Tourisme a manifesté sa volonté de situer cet espace où se tient la Mostra Riu Rau de Jesús Pobre, "comme référence, point central et nœud exceptionnel de ce qui est la manière d'être et de profiter de la vie dans le Méditerranée en direct". En bref, "situer dans cet espace unique de Jesús Pobre, la cathédrale émotionnelle de l'œnotourisme, où prédominent l'esprit et l'âme de la Méditerranée", a-t-il ajouté.

Pour sa part, le maire de Dénia, Vicent Grimalt, qui a également assisté à la Mostra, a souligné que "grâce à ces projets, le territoire et le paysage sont en train d'être récupérés" et que, en plus, ces propositions parviennent à "ajouter de la valeur à nos produits".

Grimalt a également voulu souligner l'importance du tourisme rural et viticole : "La richesse viticole est ce qui nous rapproche de la culture et du monde rural, et nous offre l'opportunité de connaître le territoire, le mode de vie et l'histoire". Par ailleurs, il a insisté sur les trois valeurs promues par la Mostra, « authenticité, durabilité et développement rural ».

Enfin, Mara Bañó a insisté sur le fait que "les gens qui aiment le vin sont les gens que nous voulons faire venir à la Marina Alta".

Le décalogue œnogastronomique du 'Manifeste de l'œnotourisme de la Communauté valencienne'

Le Manifeste diffuse 10 principes pour valoriser le produit œnogastronomique, avec des suggestions pour intérioriser, revendiquer et diffuser la culture œnotouristique de la Communauté valencienne. En ce sens, il met en évidence les aspects suivants :

  • Culture, gastronomie et nature, unis par l'argument du vin.
  • Les artisans du vin font de la viticulture un maître.
  • Le vin est un élixir accessible et cosmopolite.
  • Le vin crée et entretient des liens entre ceux qui partagent la même passion.
  • Chaque vignoble a son histoire, ses traditions et ses coutumes, qui composent un paysage unique.
  • Promouvoir des pratiques durables et respectueuses de l'environnement, afin de préserver notre identité.
  • Le vignoble est un échantillon de la culture vivante et de la tradition.
  • Chaque récolte est un nouveau projet plein d'espoir.
  • L'œnotourisme offre des expériences et des activités à haute valeur ajoutée à l'offre touristique de la Communauté valencienne.
  • Les vins de la Communauté valencienne ont le privilège d'être cultivés entre les montagnes et la mer Méditerranée.
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