Comme chaque année, le prestigieux Guide Michelin sélectionne les meilleurs restaurants d'Espagne. Édition après édition, plusieurs restaurants de Dénia recommandés par le Guide Michelin apparaissent parmi ses pages. Certains atteignent l'étoile Michelin, l'un d'entre eux figure même parmi les meilleurs du pays. D'autres n'atteignent pas l'étoile, mais parfois leur proposition attire tellement l'attention des inspecteurs qu'ils consacrent un espace dans le guide pour les recommander.
Dans cette nouvelle édition, seuls les restaurants étoilés de la ville ont atteint les pages du guide, et un de plus qui ne l'a pas encore. Cela dit, voici à quoi ressemblent les restaurants de Dénia recommandés par le Guide Michelin 2025 :
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
Restaurant Quique Dacosta
Le restaurant Quique Dacosta parvient à maintenir une année de plus trois étoiles Michelin, la plus haute distinction offerte par le guide et dont seuls 15 autres établissements en Espagne peuvent se vanter. Il est vrai que cela ne nous surprend pas, car Quique Dacosta est sans aucun doute une référence gastronomique tant au niveau national qu'international.
Localisation
Le restaurant est situé dans la première moitié de Les Marines, visible de la route elle-même et à seulement quelques kilomètres de Dénia.
Réservez
- Numéro de téléphone : 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
Restaurant Peix & Brasès
Peix & Brases a réussi à revalider le Étoile Michelin cela leur a donné tant de joie fin 2021. À propos de l'établissement, situé sur la Plaza de Benidorm, l'inspecteur a dit : « Que trouverez-vous ? Une carte assez complète de cuisine méditerranéenne traditionnelle, largement basée sur des préparations grillées, des plats de riz et des produits frais de saison (tant des marchés voisins que des vergers environnants). Ils chouchoutent les présentations !
Localisation
C'est l'un des nombreux restaurants situés sur la façade du port, dans le quartier de Baix la Mar. Il offre l'une des meilleures vues sur le port de Dénia, ainsi que sur la plage. Raset Point, très agréable grâce à sa terrasse supérieure.
Réservez
- Numéro de téléphone : 965782757
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
la route
El Carreter, même s'il n'a pas d'étoile pour le moment, a attiré l'attention des palais les plus exigeants en entrant dans le guide. Ce restaurant à La Vous y trouverez une agréable terrasse utilisée pour l'apéritif ou le café, plusieurs salles bien conçues (dont une avec cheminée) et une carte moderne, avec un bon menu dégustation, qui exalte l'utilisation des produits méditerranéens.
Localisation
Il partage un bâtiment avec l'historique Venta de Posa de La Xara, quittant le centre urbain de Dénia.
Réservez
- Numéro de téléphone : 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- Web: www.elcarreter.com
Je meurs d'envie de pouvoir goûter chez Quique Dacosta. J'économise.
Allez, si les chefs devaient aller "à la pêche aux crevettes" en train...
Ont-ils des Chèques Consommateurs pour aller manger sur place ? Des offres pour les familles ?
Et le restaurant Octavio, imbattable. J'espère qu'il ne recevra pas autant de propagande que ceux mentionnés, afin qu'il continue d'être tel qu'il est.
Renfe pourrait mettre un train qui longe la côte de Valence, Oliva, Denia, Javea, Altea et Benidorm, qui sont de grands centres urbains et touristiques. Les pistes de Denia semblent déjà être là.
Moins de participation et plus de travail de la part du conseil municipal qui ne fait jamais rien, c'est la ville qui récupère le plus et celle qui a les pires routes, l'autoroute Las Marinas est honteuse