Que les nouvelles générations cuisinent moins est un fait. Le rythme de vie accéléré a amené les jeunes à consacrer moins de temps à préparer les repas et à choisir des recettes simples. Dénia propose différents plats traditionnels, notamment le poisson llandeta. Cette recette s'est-elle transmise de génération en génération ou est-elle en train de tomber dans l'oubli au fil du temps ?
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Au restaurant Fernando. Exquis.
Nous l'avons essayé au restaurant Cove del Mero. !fantastique!