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Le Racó de La Xara

Image : Logo d'El Racó de La Xara

Un concept gastronomique innovant dans le Marina Alta, un lieu qui allie gastronomie et intimité : El Racó de la Xara.

"Ici 95% est produit, 5% est fantaisie, et ainsi de suite": C'est ainsi que Teo Pozo résume sa philosophie, qui après de nombreuses années à parcourir l'Espagne et l'Europe, enrichissant son palais de toutes les saveurs qu'il a trouvées, a décidé de s'installer et d'offrir tout ce qu'il avait appris. Après avoir été absent pendant si longtemps, El Racó de la Xara vous fait vous sentir chez vous, mais vraiment chez vous.

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Le meilleur goût vient du meilleur produit

Chez El Racó de La Xara, ils veillent à ce que vous savouriez la version la plus complète de chaque plat. Chaque ingrédient est étudié en détail, et son chef, Rómulo, qui a travaillé dans les meilleurs restaurants de la région, vient de leur donner la touche la plus délicieuse.

Restaurant charmant et intimiste

A El Racó de La Xara la décoration est très soignée, tout comme la vaisselle. Aucun détail n'est laissé au hasard, avec un mobilier raffiné rappelant le txokos Basques, comme son beau et robuste bar en bois. Pour que l'expérience gastronomique ne soit pas seulement appréciée avec goût, mais aussi avec vue.

Localisation

Calle del Pintor Segrelles, 13 (La Xara) -
Commentaires 5
  1. Trois dit:

    Très différent! À première vue, il pourrait s'agir d'un bureau d'accueil médical, puis d'un espace presque vide avec des affichages accrocheurs autour du «vin» et non de l'atmosphère habituelle d'un restaurant… des espaces comme des chapelles autour du point de rencontre central, mais «l'autel» est un espace presque caché… la cuisine. Des personnes très discrètes qui aiment vous accueillir presque personnellement. Il ne sera jamais bondé et vous ne serez jamais dérangé par le comportement des autres visiteurs dans ces espaces blancs ouverts et toujours minimalistes. Nous avons apprécié la nourriture excellente qui a été présentée par l'un des membres du personnel, le vin n'était qu'un autre point fort. "Superbe" de simplicité et de goût !

  2. Rosario Casarino dit:

    ça a l'air bon les plats j'adorerais

  3. Joelle dit:

    trois beaux souvenirs
    Accueil, charmer, intimider,
    lieu insolite
    salé
    irréfutable
    merci

  4. Yolanda dit:

    Excellent!
    Un endroit différent avec une qualité exceptionnelle et un service différent.
    Produits traditionnels préparés avec le plus grand soin.
    Un endroit très spécial, une vraie découverte.
    Nous serons de retour


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