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Éveillez vos sens avec le menu «De la terre à la mer» à Arrels Dénia

01 octobre 2019 - 15: 37

Si vous allez à la racine des choses, vous trouvez votre essence. Et à partir de là, vous pouvez créer. C'est ce qu'ils font dans Arrête Dénia: ils partent de la cuisine traditionnelle de notre région, avec leurs propres produits, et lui donnent une touche créative et révolutionnaire. Voulez-vous en faire l'expérience? Voici le menu "De la terre et de la mer", une merveilleuse combinaison de saveurs vous attend.

Voulez-vous vous faire plaisir? Regardez les plats qui composent le menu «De la terre et de la mer» de Arrels Dénia. Beaucoup sont des plats qui semblent humbles, mais avec une saveur énorme:

  • Des collations et des cornichons faits maison
  • Tomate Biologique l'horta d'Agustí avec une belle oreille et tabella
  • Coca bona de mullaor i sangatxo
  • Polp amb penques, recette traditionnelle de la Marina Alta
  • Coca Escaldà de côtes de porc basse température
  • Œuf poché à la truffe, champignons de saison et jus de veau
  • Tartare de raisin Blanquet et muscat au parfum de fenouil flamboyant
  • Crumble crémeux au chocolat et aux amandes

  • Ce festival des saveurs a un prix de 30 €, boisson non comprise. Si vous voulez l'essayer et vous immerger dans la cuisine traditionnelle réinventée, réservez votre table sur le téléphone 690 09 00 86. Les chefs d'Arrels Dénia, avec Ferran Giró en tête, organiseront ce spectacle pour vous. Cherchez-les dans Patricio Ferrándiz, 50.


    Contactez Arrels Dénia

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