Le département du tourisme de la mairie de Dénia et l'Association des entrepreneurs de l'hôtellerie et du tourisme (Aehtma) assistent à leur rendez-vous incontournable avec le congrès gastronomique de Madrid Fusión, qui se tient du 13 au 15 janvier dans les installations de l'IFEMA à Madrid.
Dénia participe à cet événement gastronomique d'importance internationale inclus dans le domaine des destinations gastronomiques de la plate-forme Saborea Espagne, un club de produits gastronomiques dont il fait partie, à côté des villes de Logroño, Gran Canaria, La Corogne, Ciudad Real, Lanzarote, Valladolid, Tenerife, La Palma, Cambrils et Séville
Le programme Saborea Espagne pour cette édition comprend des dégustations thématiques de toutes les destinations pendant les trois jours du congrès.
Le lundi 13 janvier, aura lieu la présentation des «Produits des routes Savourer l'Espagne», avec dégustation de produits locaux de chaque destination. Saborea Dénia fera la promotion, dans cet espace, des "cocas traditionnelles" du Groupe Cidoncha.
Mardi 14, la Route du Goût Tapas Espagne a été programmée dans laquelle chaque destination présentera ses produits phares. Dans le cas de Dénia, un tartare de mérou au lait d'amande, agrumes, fenouil et beignet mariné et son de maquereau au péricana à notre manière, des pousses d'orange et de pois, deux tapas des chefs Fernando González et José Bañuls seront offerts , du groupe El Raset.
Le mercredi 15 janvier, aura lieu la présentation des «Boissons des Routes Taste Spain». À cette occasion, des tapas accompagnées de muscat sec de Celler Les Freses vous seront proposées.
En plus de ces activités, un échantillon de nos pâtisseries les plus populaires sera offert chaque jour, comme la coca aux amandes, le gâteau à l'orange, la tarte à la citrouille au chocolat et la coca traditionnelle «Maria», dans l'espace «Sweet Moments».
La Mairie de Dénia, Vicent GrimaltEt le président de Aehtma, Cristina Sellés, viennent comme chaque année représentés à la destination et soutiennent avec leur présence la promotion de Dénia et le Marina Alta dans ce sommet gastronomique.
En outre, les hommes d'affaires avec les produits et les élaborations desquels Dénia sera présente cette année assisteront à Madrid Fusion: Antonio Cidoncha, de Grupo Cidoncha, Mara Bañó, de la cave Les Freses de Jesús Pobre, et Fernando González, du groupe El Raset.
Fituri 2020
Quelques jours seulement après le congrès de Madrid Fusion, le département du tourisme de la mairie de Dénia poursuivra son travail de promotion de la destination au salon international du tourisme FITUR, qui se tiendra à Madrid du 22 au 26 janvier 2020.
Dénia Tourisme sera présent dans cet événement touristique massif dans le cadre du macro-stand de Turisme Comunitat Valenciana, avec son stand «Dénia Creative City» situé dans l'espace dédié au produit gastronomique.
Au cours de ces journées, des rendez-vous professionnels sont organisés et établis avec des hommes d'affaires hôteliers et des entreprises de communication pour des journées publiques professionnelles, du 22 au 24 janvier, afin de clôturer différents projets au niveau gastronomique et sportif qui se dérouleront dans la commune.
Vendredi 23 janvier, la délégation de Dénia, composée du maire de la ville, Vicent Grimalt, et du chef du département du tourisme de Dénia, Pepa Cardona, assistera à l'assemblée générale de Saborea Espagne, dans laquelle le résumé sera présenté de clôture des actions et propositions de l'année 2020.
De plus, la veille de l'inauguration du salon, le 21 janvier, ils assisteront au X Exceltur Leadership Forum, dont le thème cette année est «Créer de la valeur, créer de l'avenir».
L'assistance de différents représentants d'Aehtma et d'entreprises du secteur du tourisme (hôtels, marinas, etc.) est prévue.
