Dénia a activement participé à la IIIe réunion des villes créatives de l'UNESCO en Espagne qui s'est tenue le week-end dernier à Bilbao. La rencontre a été faite pour coïncider et a convergé avec la prestigieuse Bilbao Bizkaia Design Week, que la ville basque organise chaque année en tant que Ville créative du design. Le maire de Dénia a participé aux séances de travail de la réunion, Vicent Grimaltet le directeur du Bureau de l'innovation et de la créativité, Floren Terrades.
En plus des réunions de travail, des ateliers et des visites institutionnelles, un acte central a eu lieu samedi à l'Azkuna Zentroa au cours duquel des créateurs éminents des villes participantes ont présenté des propositions d'interaction entre le reste des disciplines du réseau de l'UNESCO : cinéma, design, Gastronomie, Artisanat, Musique, Littérature et Arts numériques. Au nom de Dénia en tant que ville de la gastronomie, le chef Juanfra Valiente est intervenu, à la tête du département de créativité de Quique Dacosta Restaurant, qui a fait une présentation sur le design et la cuisine contemporaine.
Dans le cadre de l'agenda des activités, la délégation de Dénia a visité le Basque Culinary Center, où elle a été reçue par le directeur académique, Alex Beitia, avec qui elle a discuté de futures collaborations. Des contacts ont également été noués avec l'École supérieure d'hôtellerie Artxanda, dans laquelle son directeur, Joseba Lozano, a expliqué le fonctionnement du Laboratoire alimentaire basque, qui recherche et crée des produits innovants pour les entreprises alimentaires. Pour sa part, la conseillère pour la santé et la consommation de la mairie de Bilbao, Yolanda Díez, a servi de guide lors d'une visite au marché de La Ribera des délégations des deux villes créatives de gastronomie d'Espagne, Dénia et Burgos.
Toutes les villes participantes ont été invitées à titre exceptionnel à l'inauguration de la Bilbao Bizkaia Design Week (BBDW21) qui s'est tenue au Musée Guggenheim.
Les sept villes espagnoles du réseau UNESCO ont progressé ces trois dernières années dans le renforcement des liens et étudient pour former une association entre elles pour renforcer la collaboration, devenir plus visibles et revendiquer leurs besoins communs.
Représentants institutionnels et techniques de Séville (Musique, 2006), Bilbao (Design, 2014), Grenade (Littérature, 2014), Burgos (Gastronomie, 2015), Dénia (Gastronomie, 2015), Barcelone (Littérature, 2015), Terrassa (Cinéma , 2017), Llíria (Musique, 2019) et Valladolid (Cinéma, 2019). Début novembre, la ville valencienne de Manises a été ajoutée au réseau des villes créatives de l'UNESCO, dans le domaine de l'artisanat et des arts populaires.
A Bilbao… la seule chose créative qu'ils ont, c'est le Musée et le petit chien, aucun d'eux n'est d'un Basque et aucune des expositions du musée ne l'est. Pour le reste, Bilbao en tant que ville n'a rien de remarquable.