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D*na Festival ist dieses Jahr zurück, neu erfunden als D*na Restaurant

02 Juni 2021 - 14: 44

Das gastronomische Treffen D * na de Dénia findet am 29., 30. und 31. Oktober sowie am 1. November in einem neuen Format und unter Ausnutzung des Feiertagswochenendes Allerheiligen statt, an dem unsere Stadt viele Besucher empfängt. Nach den beiden Ausgaben von D * na Festival Dénia (2017 und 2018) und die D * na Forum 2019 kommt nun das D*na Restaurant mit einem an die gesundheitliche Situation von COVID-19 und seinen wirtschaftlichen und sozialen Folgen angepassten Format.

Das D * na Restaurant 2021 fällt in den Aktionskalender der Turisme Comunitat Valenciana und des Stadtrats von Dénia, die bereits die Mechanismen für seine Organisation eingeführt haben. Aus Sicherheits- und Vorsichtsgründen, zusammen mit dem Wunsch, das von der Pandemie schwer getroffene Gastgewerbe zu einem Protagonisten zu machen, verlegt das D * na Restaurant seinen Rahmen vom emblematischen Paseo de la Marineta Cassiana zu lokalen Restaurants, sicheren Räumen, in denen einzigartige Erlebnisse geschaffen werden. Bei dieser Gelegenheit hat der Drei-Michelin-Sterne-Koch Quique Dacosta Darüber hinaus übernimmt er eine herausragende Rolle als Promoter der Veranstaltung, deren Creative Director er ist.

Eine vom Stadtrat von Dénia geleitete Kommission arbeitet an der Organisation und Planung der Aktivitäten des Restaurants D*na, an dem die Stiftung Kreative Gastronomiestadt Dénia und der Verband der Gastgewerbe- und Tourismusunternehmer (AEHTMA) teilnehmen.

Die Konzeption des Festivals folgt den Kriterien, die es inspiriert haben. Es geht darum, eine alte mediterrane Lebensart rund um die Gastronomie im weitesten Sinne zu beanspruchen und in diesem Fall auch wiederzugewinnen, die Traditionen und neue Vorschläge vereint, die Rolle der Köche und ihrer Gerichte hervorhebt und den lokalen Produzenten und unseren einzigartige Produkte. Es soll wie in den Vorjahren ein Treffpunkt für die Protagonisten unserer gastronomischen Identität sein, um diese aufzuwerten und bekannt zu machen.

Diese neue Ausgabe des D*na Restaurants wird an die gesundheitliche Situation zum Zeitpunkt der Durchführung angepasst und wird, wenn sich die Verbesserung bestätigt und festigt, eine deutliche Stimmung des Feierns haben, während es gleichzeitig darauf abzielt, hinzuzufügen und Vereinen Sie die Bemühungen für die Wiederherstellung des Gastgewerbes, der Landwirtschaft und des Tourismussektors von Dénia und der Region La Marina Alta.

1 Kommentar
  1. Pau sagt:

    Wir machen gleich weiter.
    Nicht einmal die jüngste Pandemie hat uns gelehrt, dass Wetten auf Restaurants, Bars und Gastfreundschaft nicht der richtige Weg sind.
    Es scheint, dass wir nicht wissen, wie wir etwas anderes tun sollen.
    Ich frage mich, ist es nicht interessant, andere zukunftsträchtige Aktivitäten für die Stadt und die Region zu entwickeln, und auch andere Möglichkeiten für die Arbeiter als Kellner und Köche mit ihren endlosen Schichten, armen Löhnen und befristeten Arbeitsverträgen?
    Es ist offensichtlich, dass diejenigen, die sich die private Strandbar rund um den Hotelbetrieb einrichten lassen, nicht interessiert sind.
    Denn während es gut läuft, sind sie Weltmeister, wenn das erste Mal schief geht, sind die Arbeiter arbeitslos oder ERTE und fordern Hilfe und Subventionen.
    Für viele die UNESCO-Flagge, Creative City, D*NA und andere nutzlose, aber sehr pompöse Titel, die sie erhoben haben.
    Warum also "Unterstützung des Gastgewerbes und des Sektors"? Wenn "das Gastgewerbe und der Sektor" die Bürger unterstützen werden? ... im geringsten gehen wir in was auch immer ...


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