Bei dem enormen gastronomischen Angebot der Hauptstadt der Marina Alta fällt die Auswahl manchmal schwer. Um die besten Restaurants der Stadt zu führen oder zu entdecken, haben wir diese beiden Rankings erstellt. Das erste mit den 20 besten Produktrestaurants in Dénia und das zweite mit den TOP 5 der besten Autorenrestaurants in Dénia, egal ob teuer, günstig, Haute Cuisine oder für ein zwangloses Abendessen mit Freunden. Alles hat einen Platz auf unserer Liste.
Live. Lebe intensiv. Ohne eine Landschaft zu verpassen, kein Lied, kein Aroma. Wenn Sie das Glück haben, jeden Tag in Dénia aufzuwachen, oder wenn Sie die wunderbare Intuition haben, es als Urlaubsort zu wählen, möchten Sie es sicherlich mit allen Sinnen genießen. Von hier aus schlagen wir eine Reise durch die besten Restaurants der Stadt vor, wir sagen Ihnen, welche Empfindungen sie enthalten und was Sie finden werden, wenn Sie an ihrem Tisch sitzen.
Die 20 besten Produktrestaurants in Dénia
20. Restaurant Noguera
Einheimische Küche vora mar (am Meer). Zu finden in Restaurant Noguera die großen Erfolge des Dénia-Kochbuchs: Trockenreis für diejenigen, die es lieben, in der Paella zu essen, süß mit einem Löffel zu essen, Fideuàs und traditionelle Eintöpfe. Genießen Sie die Essenz der lokalen Küche auf einem entspannenden Balkon mit Meerblick. Möchten Sie einen spektakulären Sonnenuntergang sehen? Setzen Sie sich an einen ihrer Tische.
19. Nomada-Restaurant
El Nomada-Restaurant bietet die perfekte Verbindung zwischen italienischer Haute Cuisine und mediterraner Lebensart. Mit Leidenschaft für lokale Produkte wissen sie, wie sie diese durch Zubereitungen, die für alle Gaumentypen geeignet sind, auf den Teller bringen. Als ob sein köstliches und verwöhntes Menü oder seine Einrichtung in einem Yachthafen mit Blick auf das maritime Viertel und El Castillo Von Dénia aus bieten sie auch die Möglichkeit, mit einem ihrer Boote entlang der Küste von Dianense zu Mittag zu segeln.
18. aDuana Weinerlebnis
Im Herzen von Dénia befindet sich das unvergleichliche Gourmet-Erlebnis der aDuana Weinerlebnis. Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen, denn trotz seines umfangreichen Weinkellers mit mehr als 400 internationalen Weinen bietet es eine große Auswahl an Gerichten aus aller Welt. Sie können von wildem Fisch bis hin zu Wagyu-Fleisch probieren, vorbei an den besten nationalen Meeresfrüchten.
17. Dénia umgezogen
Im Movida Dénia genießen Sie moderne Küche von Chefkoch Javier Sevilla, einem renommierten Koch, der Restaurants in Sydney, San Francisco oder Washington DC geleitet hat. Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Abendessen und auch Veranstaltungen: Fragen Sie sie und sie werden Ihnen alles erklären. Darüber hinaus gibt es Tagesmenüs, Tapas-Menüs und auch zum Mitnehmen. All dies in einer entspannten und anspruchsvollen Umgebung.
16. Mediterran
Mediterrasian, das sich am Ende des Restaurants Peix & Brases befindet, ist der ungezwungenste Bereich des Restaurants. Eine Fusion, die, wie der Name schon sagt, Gerichte unserer Kultur mit anderen aus dem Osten vereint. Mediterrane Philosophie und asiatischer Einfluss.
15. Das Meer Xerna
La Xerna del Mar wurde 2018 im Herzen von Dénia in der Sandunga-Straße geboren. Mit einem jungen und kreativen Team bietet Ihnen das Restaurant traditionelle mediterrane Küche mit einem Hauch Innovation. Verschiedene Umgebungen, im selben Restaurant. Im Hauptraum werden Sie von der mediterranen Brise mit der Beleuchtung und den blauen, weißen und goldenen Farben mitgerissen. Auf der Terrasse werden Mittag- und Abendessen in einer Sitzung in sehr gemütlicher Atmosphäre verlängert.
14. Fernando-Restaurant
Restaurant Fernando Es wurde 1974 von Fernando und Pepita gegründet und ist seitdem ein Maßstab für die mediterrane Küche von Dianense. Ein Familienrestaurant, das exquisite Reisgerichte und Fisch anbietet, die wie immer auf traditionellste Weise zubereitet werden.
13. Restaurant La Senia
Im Hotel Nou Romà in La Senia können Sie mediterrane Küche von höchster Qualität in einer gemütlichen Atmosphäre im Herzen von Dénia probieren.
12. Verkauf von Posa
Das Restaurant Venta de Posa öffnet seine Türen in einer einzigartigen Umgebung, die in einem alten Stadthaus in der Marina Alta installiert ist und dem Abendessen eine angenehme und einladende Atmosphäre bietet. Ein Restaurant in Dénia mit einer Familientradition mit mehr als 30 Jahren Erfahrung, die vom Vater auf den Sohn übergegangen ist und sich neu zu erfinden wusste.
Der renommierte Küchenchef Federico Guajardo leitet die Venta de Posa und hat sich der traditionellen und hochwertigen valencianischen Küche mit lokalen und saisonalen Produkten verschrieben, die es Ihnen ermöglichen, die klassischsten und emblematischsten Gerichte der Region neu zu entdecken.
11. Tasca Eulalia
Es ist ohne Zweifel das bekannteste Familienrestaurant in Marqués de Campo. Die Tasca Eulalia Es hat eine lange und tadellose Geschichte und serviert exquisite mediterrane Gerichte, die mit den besten Produkten vom Fischmarkt und dem Markt von Dénia zubereitet werden. Eine charmante Ecke, in der Sie sich an der Erfahrung, der Freundlichkeit und dem exquisiten Geschmack des Personals erfreuen können. Und das zu einem recht günstigen Preis.
10. Mena-Restaurant
El Restaurant Mena 1959 auf einer Klippe mit Blick auf Cape San Antonio. Genießen Sie Meeresfrüchte, Reis und Tapas der traditionellen mediterranen Küche an einem unglaublichen Ort. Wie sie selbst sagen, "Das Genießen unserer Gerichte ist viel mehr als das Teilen einer Mahlzeit mit Freunden. Es geht darum, eine Familie zu gründen, die mediterranen Wurzeln zu spüren und zu zeigen, wer wir sind.". Wenn Sie einen beeindruckenden Reis probieren und sich wie zu Hause fühlen möchten, ist dies der richtige Ort.
9. L'Escoleta
"Einfallsreichtum, Kreativität sind Konzepte, die nicht im Widerspruch zu Tradition, Saisonalität und Rohstoffqualität stehen." Ein wahrer Genuss ohne großen Geldaufwand. L'Escoleta Es hat den Vorteil, an einem Ort aufzufallen, der so überfüllt ist von guten Restaurants wie Loreto Straße. Und das gelingt Ihnen nicht nur mit Ihren Speisen, auch die Dekoration Ihres Lokals wird mit großer Sorgfalt behandelt.
8. Pont-Sek
Pep Romany ist der Förderer des gastronomischen Projekts Pont Sec. Pep ist ein Rekuperator der alten Geschmacksrichtungen und ein Erlebnissucher, der seine Küche unter den drei T: Tradition, Gebiet und Jahreszeit.
Zu den Spezialitäten, die Sie nicht verpassen sollten, gehören der getrocknete Tintenfisch, die Cocas, die Eintopfbällchen und die Paella mit Tintenfisch und getrockneten Tomaten.
7. Sendra-Restaurant
Wenn Sie am Restaurante Sendra vorbeikommen, werden Sie wahrscheinlich Kraken in der Sonne liegen sehen. Die beste Zeit zum Trocknen ist im Winter, da die Sonne nicht sehr stark ist. Und der beste Ort, wo sie sind, am Meer. Genießen Sie dort ein großartiges gastronomisches Angebot: frischer Fisch, beste panierte Sardellen, Reis und getrockneter Tintenfisch mit all seinem traditionellen Verfahren.
6. Die Raset
El raset Es ist der ideale Ort, um mediterrane Marktküche mit kreativen Akzenten zu genießen. Reis, Fisch und Meeresfrüchte von höchster Qualität zusammen mit einem beheizten Keller in einem Schrank mit mehr als 150 Referenzen, damit die Paarung perfekt ist.
5. Federico-Haus
Ein Klassiker von Dénia, der seit 1980 die üblichen Reisgerichte mit der Weisheit der Vorfahren zubereitet. Casa Federico ist ein Familienbetrieb, der das Banner der Erhaltung der traditionellen Rezepte unserer Region trägt. Sie verwenden die besten Rohstoffe und bevorzugen Produkte aus der lokalen Fischerei. Es ist ein angenehmer, freundlicher und geräumiger Treffpunkt.
4. Estanyó-Restaurant
Die Erinnerung an die Aromen retten und sie zu einem einzigartigen Erlebnis machen, das ist die Philosophie von Estanyó. In seinem Restaurant können Sie die typischste Gastronomie der Region direkt am Strand probieren, in Die Marines. Reis, frischer Fisch, hausgemachte Desserts ... Qualitätsprodukte und charakteristische Küche vereinen sich zu einem wunderschönen Tag am Meer.
3. Der Racó de La Xara
Es ist einer der neuesten Vorschläge in diesem Bereich, aber Der Racó de La Xara Es hat sich bereits einen Platz unter den besten der lokalen Gastronomie verdient. Ihr Beharren darauf, das beste Produkt anzubieten, sorgt für unvergleichlichen Genuss für den Gaumen. Alles ist im Detail durchdacht, um die Kundschaft in einem an die txokos Basken in ihren Ausführungen. Darüber hinaus bietet es ein intimes Erlebnis wie kein anderes Restaurant, da es über verschiedene reservierte Räume verfügt, um jede Mahlzeit einladender zu gestalten.
2. Die Pegolí
Pepe Piera "El Pegolí" (der Pegolino, gebürtig aus der nahegelegenen Stadt Pego) übernahm 1964 nach seiner Rückkehr vom Militär die Leitung dieses Restaurants. Seine Eltern haben es vor vielen Jahren gegründet. Seine Dekoration ist die eines traditionellen klassischen Gasthauses, aber die beste Dekoration ist seine Lage am Fuße des Meeres. Pepe Piera begann, täglich frische Meeresfrüchte und Fisch zu servieren, die er vom Fischmarkt mitbrachte, und revolutionierte die lokale Küche. Es gab den roten Garnelen den Platz, den sie verdienten und förderte die Gastronomie der Marina Alta wie nie zuvor. Heute wird das Restaurant von seinen Töchtern geführt und führt seine Spezialität in roten Garnelen und Arroz a Banda weiter.
1. Die Faralló
Sie sind definiert als Authentische Cuina Deniera (authentische Dianense-Küche). Sie machen traditionelle Dénia-Küche, mit besonderer Erwähnung der roten Garnelen. Tatsächlich widmet ihnen der Repsol Guide einen Artikel mit dem Titel "Das Heiligtum der roten Garnelen". Sie sind in Fernsehsendungen aufgetreten und in verschiedenen Essensführern wie z Condé Nast Traveler oder die gastronomischen Bereiche von El Mundo oder Expansión heben sie hervor.
Die 5 besten Signature-Restaurants in Dénia
5. Restaurant Samaruc
Wenn Sie auf der Suche nach einem kreativen Degustationsmenü ohne überhöhte Preise sind, ist das Restaurant Samaruc es ist die ideale Option. Chefkoch Ismael Bilbao bietet ein gastronomisches Erlebnis, das die Sinne entfesselt und neue Texturen und unwiederholbare Aromen genießt. Die Gerichte des Autos verwenden saisonale Produkte mit lokalen Rohstoffen und viel Kreativität. All dies, am Fuße von Montgó, atmende Ruhe, Natur und mediterrane Atmosphäre.
4. Aticcook
Das Hotel liegt auf dem Dachboden von Ausstellungsraum von Innenarchitekt Pepe Cabrera, integriert Küche und Wohnzimmer in einen gemeinsamen Raum: Küchenchef Bruno Ruiz bereitet die Gerichte vor den Augen des Kunden zu, kommentiert die Produkte und erklärt den Prozess, um ein anderes gastronomisches Erlebnis zu erzielen. Das Interieur des Restaurants überrascht mit einer einzigartigen saisonalen Speisekarte, kreativ und mit klar definierten Aromen.
In 2018, Aticcook gewann den Dénia Red Shrimp International Creative Cuisine Contest mit dem Gericht „Shrimp below zero“. Im selben Jahr wurde das Restaurant in den Führer „55 beste Restaurants in der valencianischen Gemeinschaft“ aufgenommen und ist im Michelin-Führer als empfohlene Einrichtung vertreten.
3. Miquels Baret
Im Zentrum von Dénia, in einem Stadthaus, befindet sich El Baret. Miquel Ruiz macht dort wunderbar einfache Gastronomie: Mit einem Michelin-Stern kocht er, was das Land jede Saison hergibt, um seine Kunden glücklich zu machen. Dieser Koch hat die Begeisterung für die Haute Cuisine aufgegeben, um sich in seinem Baret niederzulassen und das zu tun, was ihm am besten gefällt, abseits des Drucks der Berühmtheit.
2. Fisch und Brasen
Tradition und Avantgarde mit engen und hochwertigen Produkten. Und vor allem (sie tragen es in ihrem Namen) ein spektakulärer Umgang mit der Glut, die den köstlichen Rohstoff zum Leuchten bringt.
1. Restaurant Quique Dacosta
Zweifellos das am meisten ausgezeichnete und international bekannteste. Mit drei Michelin-Sternen, drei Sonnen im renommierten Repsol-Führer, zweimal als bestes Restaurant Europas ausgezeichnet, wurde es auch als eines der 10 besten Restaurants der Welt ausgezeichnet und steht auf Platz 26 der Liste der 50 besten Restaurants in die Welt. Welt.
Was können Sie im Restaurant erleben Quique Dacosta? Er hat eine Küche ohne Grenzen, aber mit Wurzeln geschaffen: Seine Arbeit, die sich immer weiterentwickelt, ist es, eine neue valencianische Küche aus lokalen Produkten zu kreieren, immer mit einem offenen Fenster zur Welt, anderen Kulturen und ihren Kochweisen.
