El Strudelfalle, ein Blätterteig, gefüllt mit iberischer Wange und Speck, kandiertem Apfel, cremiger Kartoffel und Trüffel, Parmesan und Steinpilzeis, präsentiert vom Restaurant Entrearomas, wurde durch öffentliche Abstimmung ausgewählt, das beste Cover der XV Ausgabe der Dénia Tapas Route vom 24. Oktober bis 17. November statt.
Óscar Domínguez und Julia Schirweit, Eigentümer des Hauses, haben zusammen mit einer Gedenktafel einen personalisierten Außenofen und ein Geschenk der Firma Dianense erhalten Brandausbreitungund eine Verkostung Mittag- oder Abendessen mit freundlicher Genehmigung der Restaurant Mena.
Die Preisverleihung fand heute Morgen im Plenarsaal des Stadtrats von Dénia in Anwesenheit des Bürgermeisters statt. Vicent Grimalt, Manolo und Frank Martí, von GuíaME Comunicació, Organisator der Route, Diego Mena, der den Verband der Unternehmer des Gastgewerbes und des Tourismus vertritt Marina Alta (Aehtma) und Vertreter kooperierender Unternehmen.
El zweiter Preis Von dieser XV. Tapasroute, die ebenfalls von der Öffentlichkeit gewählt wurde, wurde das Restaurant Bonanotte wegen seiner Krabben knusprige Ravioli, ein Ravoli aus Wan-To-Pasta, gefüllt mit cremigen Garnelen mit Tandorisauce und Wakame-Seetang-Salat. Sein Besitzer, Jorge Lemos, hat eine Gedenktafel von GuíaME Comunicació und das Geschenk des Abendessens, der Hotelübernachtung und des Frühstücks im Hotel La Font d'Alcalà in Alcalà de la Jovada erhalten.
El Aehtma Award Für die von einer Fachjury ausgewählte Tapa wurde das Restaurant ausgezeichnet Montavas Ecke für seinen Teller Sea niu, ein pochiertes Ei mit Igel und goldener Lende auf Meeresfrüchtesahne, kandierten Artischocken und Kristallbrot. Der Preis ist mit einer Gedenktafel und einem gastronomischen Erlebnis der Haute Cuisine für zwei Personen in einem Dénia-Haus dotiert.
Turismo Dénia erkennt in jeder Ausgabe das Etablissement an, das die bester deckel aus einheimischem produkt. Dieser Preis geht an die Kantine Zimt, die sich auf diese Route vorbereitet haben a Rotwein Dacsa de Carrillada Coca auf einem senfbett mit feinen kräutern mit tomatenmarmeladenblättern, blumigem mikro mézclum und chilinudeln.
Als Neuheit dieser Ausgabe hat GuíaME Comunicació eine Sonderpreis, ausgestattet mit 300 Euro, die erhalten hat Die Marine Hafen durch seine Abdeckung Mit Garnelen gefüllter Tintenfisch mit Steinpilzcreme.
Auszeichnungen für die Öffentlichkeit
Nach der Übergabe der Preise an die Gewinnerbetriebe wurde die Verlosung für die teilnehmende Öffentlichkeit durchgeführt, die ihren Reisepass mit mindestens 15 Satzzeichen ausgefüllt und abgegeben hat. Die Gewinner sind Kathryn Elaine Eden (Tapas-Abendessen für zwei Personen im Restaurant Entrearomas, Gewinnerin des ersten Preises der Route); Lindsey Gray (Tapas-Abendessen für zwei Personen im Restaurant Bonanotte, Gewinner des zweiten Preises auf der Strecke); Robert Bruhl (Tapas für zwei in der Canela Cafeteria, Gewinner des Dénia Tourism Award); Mª Dolores Pons (Tapas-Abendessen für zwei Personen im Restaurant El Rincón de Montava, Gewinner des Aehtma-Preises); Mercedes Tallada (Gewinner eines Abendessens, eines Hotelabends und eines Frühstücks für zwei Personen im Hotel Los Angeles, ein Geschenk von Aehtma) und Nathalie Chabin (Gourmetkorb mit lokalen Produkten der La Cata Gastronomic Peña).
Bei der Auslosung unter den Routern, die über die Rutappa App die 40 Tapas der Teilnehmer erzielt haben, war der Deutsche Hellen Vierkótter der Gewinner. Die Auszeichnung, gesponsert vom Einkaufszentrum Portal de la Marina, besteht aus einer 500-Euro-Geschenkkarte für Einkäufe in Geschäften des Gewerbegebiets.
Die Tapas-Route ist eine Initiative von GuíaME Comunicació in Zusammenarbeit mit Turismo Dénia und dem Verband der Unternehmer im Bereich Gastgewerbe und Tourismus der Marina Alta (Aehtma). Die nächste Ausgabe findet vom 20. Februar bis 15. März 2020 statt.
-
Gewinner der XV. Tapas-Route von Dénia
-
Gewinner der XV. Tapas-Route von Dénia
