Am Dienstag um 20:00 Uhr begann die mit Spannung erwartete Michelin Guide-Gala. Der Grund? Auch hier fand die Veranstaltung persönlich statt, da sie im letzten Jahr aufgrund der Coronavirus-Pandemie angepasst werden musste.
Zum ersten Mal fand die Verleihung der prestigeträchtigen Michelin-Sterne Spaniens in Valencia statt, genauer gesagt im Palau de les Arts. Rund 600 Gäste nahmen wieder an der Veranstaltung teil, bei der die Restaurants mit der höchsten Auszeichnung in der Gastronomie entdeckt wurden.
An der Veranstaltung, die von der Schauspielerin Ana Milan aus Alicante präsentiert wurde, nahmen teil Quique Dacosta als Koordinator eines Teams renommierter Köche, die es sich zur Aufgabe gemacht hatten, allen, die die Gala verfolgten, die Küche der valencianischen Gemeinschaft zu zeigen.
Michelin-Sterne
Der am meisten erwartete Moment war jedoch die Verleihung der lang ersehnten Michelin-Sterne. Und Dénia hat viel zu feiern, denn dieses Jahr feiert es einen neuen Michelin-Stern. Der Küchenchef José Manuel López Iglesias aus Peix i Brases erhält die begehrte Auszeichnung.
Außerdem hat wieder einmal ein Restaurant in der Stadt 3 Sterne erreicht, das Maximum, das erreicht werden kann. Dies ist natürlich das Restaurant Quique Dacosta, eines der bekanntesten und exklusivsten im ganzen Land.
Herzlichen Glückwunsch euch beiden
Stolz auf dich