Die Turisme Comunitat Valenciana hat in Zusammenarbeit mit der Universitat Jaume I, der Universitat de València und der Universitat d'Alacant das I ins Leben gerufen L'exquisit Mediterrani Spezialisierungskurs: Gastronomischer Tourismus und kulinarische Kultur der valencianischen Gemeinschaft.
Der Kurs richtet sich sowohl an aktive Fachkräfte als auch an Universitätsabsolventen, um den gastronomischen Tourismus zu fördern, indem auf die Bedürfnisse der Spezialisierung und beruflichen Qualifikation des Sektors eingegangen wird.
Es wird in allen Ausbildungszentren von Turisme CV unterrichtet, mit dem Ziel, die Ausbildung im gesamten Gebiet der valencianischen Gemeinschaft zu fördern. So wird dieser Kurs in Castelló, Morella, València, Gandia, Dénia, Benidorm, Alicante und Torrevieja stattfinden.
Dieser neue Kurs wird Stunden Training 100 von Universitätsprofessoren aus verschiedenen Wissensgebieten, gastronomischen Tourismus-Experten und renommiert Fachleuten renommierte Gastronomie, Tourismus und Valencia Agro-Food-Welt gelehrt.
Beachten Sie, dass dieser Kurs von einem Ansatz entsteht, die mit 8 Meisterklassen theoretische Inhalte kombiniert, Demonstrationen 6, 3 2 Workshops und Exkursionen Ausbildung.
Ziel dieses Kurses ist es, spezielles Wissen über die mediterrane Kochkultur der valencianischen Gemeinschaft und ihren Wert im Tourismus zu vermitteln.
Während des Kurses werden auch die Eigenschaften der gastronomischen Landschaft bekannt gegeben, die Herkunft und den Wert der verschiedenen touristischen Produkte der lokalen Mittelmeerdiät, einheimische kulinarische und Lebensmittelverarbeitungstechniken, die repräsentativsten Rezepte und Identitätskonto der Kultur Materiell und immateriell umgibt die Gastronomie auf dem Territorium.
Darüber hinaus wird der Bereich der Techniken und Instrumente erworben, um qualitativ hochwertige, innovative, erlebnisorientierte und kreative Tourismusprodukte zu verbessern und zu entwickeln, um gastronomische Touristen anzulocken und zufriedenzustellen, sowie deren Markt und Vermarktung.
Die Anmeldefrist für diese Kurse ist jetzt bis September 4 geöffnet.
