El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha assistit, juntament amb el president de la Confederació d'Empresaris d'Hostaleria de la Comunitat Valenciana (Conhostur), Manuel Espinar, a la final del 'Concurs de la Millor Tapa de la Comunitat Valenciana 2022' al Centre de Turisme (CdT) de València.
En aquesta final hi han participat sis equips finalistes (cuiner i punxe cadascun). El guanyador participarà en una acció promocional que es durà a terme a Zuric el 14 de juny davant dels agents internacionals.
El primer guardonat al Concurs ha estat el restaurant La Xerna del Mar de Dénia amb el seu 'Donut de gamba roja de Dénia i bleda'. El segon ha estat el restaurant La Carrasca de Culla (Castelló) amb la tapa 'Che! Quin xurro!', i la tapa 'La Cordà de Paterna' del restaurant Casa Toni de Paterna (València) ha quedat en tercera posició.
Durant el lliurament de premis, Francesc Colomer ha destacat que "la tapa és una gran carta de presentació, on s´uneix territori, creativitat, disseny i producte" i ha incidit que "aquest sector ha de continuar sent un pilar fonamental d´aquest territori turístic ".
Per la seua banda, Manuel Espinar ha assenyalat que "després de dos anys molt dolents per la pandèmia, ara és moment d'enlairar-se", i ha agraït la col·laboració de Turisme Comunitat Valenciana amb el sector.
