La Vecchia Roma és un restaurant italià del cèntric carrer de la Mar. Fa uns dies, el seu projecte per sumar-se a la Fase 1 amb la seua terrassa adaptada caure en sac foradat malgrat tindre un informe tècnic favorable. La manca de comunicació i la inevitable dilatació dels terminis de resposta de l'administració local va provocar que divendres passat la policia els obligués a retirar les seues taules d'exterior per uns conflictius a 10 centímetres. No obstant això, després de reprendre el diàleg amb l'Ajuntament van rebre la millor notícia de totes: podien servir.
El major temor dels seus propietaris, Fabio Moya i Vicent Devilla, era haver de prescindir del seu equip a què consideren de la família. No tenien necessitat de donar servei al local, en aquest cas a terrassa, ja que preparant menjar a domicili podien funcionar, però això els impedia mantindre a la plantilla i els tocava enviar-la a casa en una situació econòmica dura com la que estem vivint.
Ara, des d'aquesta setmana han reprès el seu servei a la terrassa amb el seu equip gràcies a la resolució del seu projecte que, després de fer-se pública la seua història, es va comprovar i, efectivament, hi havia hagut un error de comunicació. Sí tenien permís per sumar-se a les mesures de la Fase 1, i per això ara des del restaurant volen agrair que se'ls hagi atès per donar-los una solució justa.
