Aquesta nit, dilluns 14 de desembre, ha tingut lloc la gala de la Guia Michelin 2021 d'Espanya i Portugal. Es tracta del esperat esdeveniment gastronòmic en el qual es revelen les qualificacions de la famosa guia que valoren els diferents restaurants de, en aquest cas, la geografia espanyola i portuguesa amb les famoses estrelles Michelin.
Novament, el Restaurant Quique Dacosta de Dénia renova les seues tres Estrelles, el distintiu més gran de la guia Michelin que aquest any ha valorat l'exercici més difícil dels restauradors de tot el món a causa de la crisi sanitària, on molts han hagut de tancar els seus establiments durant la majoria de mesos del 2020. Així, la capital de la Marina Alta repeteix els seus distintius amb aquestes tres estrelles del local del xef Quique Dacosta.
