Encara que molts en aquest confinament han hagut de frenar per complet la seua rutina, altres li han donat un gir i l'han adaptat als seus treballs i les seues aficions. Aquest és el cas de Quique Dacosta, Que com tots els empresaris d'hostaleria ha hagut de agafar-se unes vacances forçoses, el que no li ha impedit seguir cuinant.
Fa uns dies us mostràvem com cuinava paelles des de casa per Amazon. Ara, com un spin-off més humil de la seua sèrie de Prime Vídeo, Una vida, un sopar, Ha compartit cuina telemàtica novament amb el cantant Alejandro Sanz.
Ho han fet a través d'Instagram, aplicació per la qual en directe, i cada un des de casa, han elaborat diverses receptes de xef tres estrelles Michelin. Un menú vegà compost de sobrassada de carabassa, moniato i pastanaga, couscous de quinoa i herbes fresques i nuggets de patata amb salsa barbacoa.
-
Menú vegà de Quique Dacosta amb Alejandro Sanz
-
Menú vegado de Quique Dacosta i Alejandro Sanz
