Miquel Ruiz se sincera a Cuatro i explica com ha viscut el seu pas de tenir una Estrella Michelin fins a arribar a obrir el seu baret

Ahir a la nit es va emetre a la cadena Cuatro el cinquè programa de la nova temporada de Fora de cobertura, Amb el títol de «Alta cuina, altes pressions». S'hi va parlar de la pressió que reben els cuiners diàriament per poder arribar al més alt, en un país que és el cinquè amb més Estrelles Michelin del món.

En aquest context, el programa es va deixar caure per Dénia, visitant les cuines del Restaurant Quique Dacosta i El Baret de Miquel Ruiz. En aquest últim cas, el xef Miquel Ruiz es va obrir davant les càmeres i va explicar la seva reeixida experiència primerenca, aconseguint una Estrella Michelin als 3 mesos de començar en un anterior restaurant i com va viure l'ésser considerat millor xef valencià, així com la pressió que tot això li va suposar, derivant en la creació del famós local que avui regenta a Dénia.

Mira el programa complet aquí

articles Relacionats

Comentaris a "Miquel Ruiz se sincera a Cuatro i explica com ha viscut el seu pas de tenir una Estrella Michelin fins a arribar a obrir el seu baret"

*

33.332
3.774

Aquest lloc web fa servir galetes per que tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades galetes i l'acceptació de la nostra política de cookies, Premi l'enllaç per a més informació.