Dénia.com
Cercador

Miquel Ruiz realitzarà un taller gratuït al Mercat amb recepta sorpresa

Informació
Data de l'esdeveniment: 12 de febrer 2020
Tipus d'esdeveniment: Xerrada / conferència
Lloc: Mercat Municipal
Horari: 11: 00
Entrada: Lliure
esdeveniment finalitzat

El dimecres 12, dins la campanya Enamorats de la gamba, Es durà a terme al Mercat Municipal a les 11 hores un taller de cuina a càrrec de xef Miquel Ruiz, del Baret de Miquel.

Miquel Ruiz, que participa per segon any en la iniciativa, ha assegurat que es presentarà el dia de la seva exhibició proveït amb un ganivet per netejar el peix, oli i sal i, sense saber què peix utilitzarà com a base per a la seva elaboració, triarà "Entre el gènere que hi hagi aquell dia". La seva intenció, ha assenyalat, "És ajudar a la gent a que sàpiguen utilitzar el peix de descart, que és més humil però no pitjor".

Després del taller, es repartirà entre els assistents la recepta impresa elaborada pel xef. A més, fins al dia 15 de febrer es podrà degustar al Mercat una tapa de mitja dotzena de gambes amb beguda a 3 euros, així com adquirir a les parades de peix un quart de quilo de gamba bullida a 9 euros.

Deixa un comentari

    36.249
    4.209
    10.303
    2.050
    Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.