Gaudeix de les coques més delicioses en la Coqueria. Personalitza el teu coca amb la combinació d'ingredients que més t'agradin. Hi ha infinitat d'ingredients i toppings!
Per als seus coques salades, disposen de ceba i tomàquet, tomàquet natural, samfaina, espinacs, ceba i pèsols, ou ratllat, anxova, tonyina, crema de formatge de cabra, ceba caramel·litzada, gamba i bleda, poma picada, sobrassada i botifarra. I per acompanyar, llavors de gira-sol, llavors de carbassa, pols de fruita seca, crocant d'ametlla, ruca o mel.
La Coqueria, a més, t'ofereix cinc suggeriments de coques personalitzades:
1. Ceba caramel·litzada, crema de formatge de cabra, ruca i llavors de carbassa.
2. Botifarra rostida amb melmelada de tomàquet i pols de fruits secs.
3. Sobrassada artesanal amb amb mel i pipes.
4. Poma picada amb botifarra i cruixent de ceba.
5. Espinacs amb ceba caramel·litzada i llavoretes.
Tria entre els seus la seua coca especial de 'forat fregida' (fregida), recepta recuperada de la seua àvia, coca de blat de moro a la planxa i coca a forn.
I en els seus coques dolces, podràs triar entre els seus ingredients, com xocolata, melmelades o mel i els seus toppings, lacasitos, crocant d'ametlla i llavors de gira-sol. Una delícia!
Després de cinc anys apropant-te la millor cuina tradicional sobre rodes, La Coqueria obre les portes a Dénia perquè assaboreixis les coques artesanals elaborades amb productes naturals.
La Coqueria, una proposta gastronòmica amb gust de tradició, a l'Avinguda de Castelló, 4 baix.
-
Coca al forn La Coqueria
-
Coca de dacsa La Coqueria
-
Coques a Dénia - La Coqueria
-
Coca escalada La Coqueria
