Un any més se celebra a Dénia el Dia Internacional de la Tapa amb una Ruta especial des del dia 12 al 16 de juny de 2023. Una iniciativa de Saborea Espanya a la qual s'uneix AEHTMA, l'Ajuntament de Dénia, Guíame Patronat Costa Blanca.
El Dia Mundial de la Tapa va néixer el 2014 com una iniciativa de Saborea España. Es tracta d'un homenatge a les tapes, mostrant i permetent al públic degustar una xicoteta mostra de la nostra gastronomia a través dels establiments col·laboradors.
L'Associació Saborea Espanya està composta per cinc entitats d'àmbit nacional: Hostaleria d'Espanya, a què pertany AEHTMA, Associació Espanyola de Destinacions per a la Promoció del Turisme Gastronòmic, de la qual forma part la ciutat de Dénia, Eurotoques (organització europea de cuiners composta per xefs de gran prestigi), Facyre (Federació de Cuiners i Rebosters d'Espanya) i Paradores de Turismo.
La tapa i la tapa són elements diferencials de la gastronomia i societat espanyola i, com a tal, es posen en valor dins i fora de les fronteres. Per això juntament amb Turisme Dénia, AEHTMA participa a l'esdeveniment de presentació del Dia Mundial de la Tapa, amb presència de Dénia al costat d'altres destinacions Saborea España a: Lion amb el Xef Evarits Miralles.
El guanyador de la tapa més votada a través de l'APP RutappaApp rebrà el premi de 700 euros i la segona tapa més votada de 300 euros.
42 establiments oferiran al preu de 4 euros tapa i beguda. Aquests dies la tapa serà la gran protagonista als nostres bars i restaurants.
La tapa és una icona gastronòmica ia la comarca de la Marina Alta es compta amb els millors productes i professionals per gaudir d'aquesta cuina de miniatura que tant atrau els ciutadans com els visitants. És un motiu per eixir i compartir amb amics i família i incentivar els valors positius de la convivència i la diversió.
Sempre m'agrado aquests regals. Una tradició bona!