Dénia.com
Cercador

La gamba ànec i Les Freses van representar a Dénia en el Dia Mundial de la Tapa que es va celebrar a Londres

25 de juny de 2018 - 16: 11

La ciutat de Dénia ha participat un any més en la celebració del Dia Mundial de la Tapa organitzada per sabor Espanya, Que la setmana passada es va celebrar a Londres. Gràcies a aquest esdeveniment, els assistents van poder gaudir del bon fer de cuiners de Badajoz, Tenerife, Lanzarote, València, Valladolid, Saragossa i Dénia.

Per a aquesta ocasió Dénia ha confiat Cristina Baixauli, del restaurant Aigua de Mar, Que va preparar Gamba ànec, croqueta de gamba, roca de tapioca i càrregues en tempura, Tonyina en escabetx de taronja i moscatell amb cítrics confitats y Arnadí de carabassa, cítrics i ametlles al forn amb gelat de llet d'ametlla i el seu teula, acompanyades amb vi de Celler Les Freses, De Mara Bañó.

L'acte va congregar nombrosos participants, amb més de 35 representants de touroperadors i influencers interessats a Espanya com a destinació gastronòmic, gràcies a la convocatòria de l'Oficina Espanyola de Turisme a Londres. Aquesta acció es va completar amb una reunió tècnica a la seu de l'OET de Londres, on es van analitzar les fortaleses del producte gastronòmic per atraure determinat sector de la demanda anglesa.

La delegació deniera va estar formada per Pepa Font, Regidora de Ciutat Creativa de la Gastronomia de l'Ajuntament de Dénia, Cristina Sellés, Presidenta de AEHTMA, Pepa Cardona, cap de departament de Turisme i Reme Cerdá, gerent de l'associació d'empresaris d'hostaleria i turisme.

Deixa un comentari

    37.861
    4.463
    12.913
    2.700