"En la ressaca de la festa de l'escaldà, esbossem un somriure de satisfacció de la gran jornada que va viure Jesús Pobre", Declaren des de l'EATIM del municipi. L'Escaldà, comptava aquest any amb el primer aniversari de la seua declaració amb bé d'interès cultural immaterial del patrimoni valencià, que certifica la seua riquesa com a usos i costums i l'alt interès cultural, així com una data perfecta abans de la fi de l'estiu a la que residents i visitants podien tafanejar i apropar-se a conèixer les nostres arrels més profundes.
Que Jesús Pobre abanderi 10 anys la recuperació i difusió d'aquesta tradició obeeix a la voluntat de tot un poble: l'associació de veïns i veïnes mantenint aquest ritu ancestral, així com els restants col·lectius que se sumen formant comunitat, una ànima col·lectiva "Orgullosa del seu passat i la seua cultura agrícola, paisatgística, monumental i rural". Les dones fent llata, el del taller de canyissos, la degustació i venda de moscatell i panses, la didàctica del celler Les Freses sobre el moscatell i l'elaboració de vins singulars la trajectòria donarà que parlar, o aquest any amb el mestratge de Gelart , que va portar un gelat de moscatell de Jesús Pobre que va ser tot un èxit, arribant a consumir-100 litres i 987 terrines de degustació, i que, segons l'EATIM, "Ens ha de fer reflexionar sobre aquest producte autòcton i les seues possibilitats, així com el grup de danses de Jesús Pobre diversificant l'oferta a cop de dolçcina i postisses, i la barra de festers 2020 que van atendre amb dinars i picaetes casolanes a les centenars de persones que no van voler perdre aquesta jornada festiva, que es va perllongar en els bars i restaurants en els quals amb afecte, van elaborar menús especials de l'Escaldà, on no van faltar les panses i misteles, i que posen l'accent en repensar què ofertes gastronòmiques hem d'oferir des de la proximitat, revitalitzant el nostre sector primari per sobre de modes o plats impostats ".
Jesús Pobre defensa que ha estat l'autenticitat el paraigua de la festa de L'Escaldà, amb la il·lusió i el treball col·lectiu com a denominador comú amb la que cada any contagien als visitants per sobre de la mera promoció. Aquesta és la fórmula, que compta amb el suport institucional tan necessari des de la Eatim de Jesús Pobre, apostant per la cultura, usos i tradicions, i les bones pràctiques com a base per generar noves oportunitats, i que necessita urgent del relleu generacional.
