La gastronomia de Dénia seguix recorrent diferents destinacions europees a la recerca de nous turistes que visitin la ciutat durant tot l'any buscant alguna cosa més que sol i platja. L'última per ha estat Hamburg, a Alemanya, on Dénia ha participat en un esdeveniment junt a la plataforma Assaboreix Espanya.
Dénia, com a destinació membre de Saborea Espanya, ha participat en l'esdeveniment junt a set destinacions més: Cambrils, Gran Canària, Lanzarote, Logronyo, Tenerife, Trujillo i València. Tots ells han acudit a la cita acompanyats d'un xef de cada destinació, que va oferir una tapa representativa de les localitats participants.
Representant a la gastronomia deniera va viatjar el xef José Manuel López, del restaurant Peix i Brases, que en la degustació de tapes presentar una tapa de guisat de peix a la flama sobre tabellas amb fonoll marí, brots i cítrics, a més de pastissets de moniato.
La participació de Dénia en aquest esdeveniment va permetre conèixer millor el perfil del turista de l'àrea d'Hamburg, que presenta un nivell adquisitiu més alt que el de la mitjana d'Alemanya i mostra interès per viatges experiencials, primant la sostenibilitat i la seguretat com a elements claus en seua presa de decisió. Els convidats assistents a l'esdeveniment han estat primordialment touroperadors, mitjans de comunicació i altres prescriptors turístics d'Alemanya.
Segons afirmen des del departament de turisme de Dénia, Alemanya és un dels nostres principals mercats emissors internacionals. Les connexions aèries d'Hamburg amb València i Alacant són idònies -amb diversitat de vols, inclosos directes- i el perfil del turista de l'àrea d'Hamburg s'ajusta a les característiques de Dénia com a destinació turística. A més, les vacances escolars a Alemanya es produeixen en diferents èpoques de l'any, de manera que l'afluència es distribueix al llarg de l'any i no es concentra en la temporada alta, "La qual cosa és molt convenient per a la nostra destinació turística".
-
Xefs participants en l'acció promocional de Saborea Espanya
-
Dénia participa en una fira gastronòmica a Hamburg
-
Destinacions participants en l'acció promocional d'Hamburg
-
El xef López va representar a Dénia a Hamburg
-
José Manuel López en l'acció promocional d'Hamburg
-
Participació de Dénia en l'acció promocional d'Hamburg
-
Tapes elaborades per Dénia en Hambrugo
-
Estand de Dénia a Hamburg
