Dénia.com
Cercador

Gasterra aborda l'alimentació en persones dependents en les seves primeres jornades gerontològiques

14 de novembre de 2018 - 19: 25

El Centre de Gastronomia del Mediterrani -Gasterra- celebra aquests dies a Dénia seus I Jornades Gerontològiques enfocades a tractar la qualitat i la seguretat al voltant de l'alimentació en persones dependents.

Amb aquestes jornades es pretén donar formació als assistents a la dependència perquè disposen de millors coneixements amb els d'assistir a les persones dependents de la Marina Alta.

Aquestes jornades compten amb la col·laboració del CREAMA, l'IES Pedreguer i l'IES Josep Iborra de Benissa, les institucions formatives a la Marina Alta que actualment donen formació directament vinculada amb l'assistència a la dependència. Fruit d'aquesta col·laboració s'han inscrit en aquesta iniciativa més de 100 treballadors del sector de la dependència i estudiants.

La inauguració de les jornades, que se celebren dimecres i dijous al col·legi Llebeig, va córrer a càrrec de Pep Bernabeu, director de Gasterra, Alfonso Soler, president de l'Associació Gerontològica de la Mediterrània i Eva Ronda, Regidora d'ocupació de l'Ajuntament de Dénia.

Durant la primera jornada es va realitzar una introducció a la gerontològica i es va parlar de l'alimentació com a element preventiu de patologies lligades a la senescència ia la fragilitat. Francisco Més abordar l'alimentació segons el tipus de dependència del pacient i José Miguel Martínez va parlar de les característiques de les diferents formes d'alimentació. La jornada va finalitzar amb les conclusions i el debat.

Per a la tarda del dijous hi ha programat un taller sobre Tècniques de manteniment de dispositius d'alimentació, a càrrec de Manuel Lillo; una xerrada sobre les complicacions en l'alimentació de les persones dependents a càrrec de Jorge Riquelme i les conclusions d'aquesta segona jornada. Les jornades es clouran amb un debat final a càrrec d'Alberto Plaza.

Deixa un comentari

    35.289
    4.087
    8.487
    1.930
    Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.