Els Magazinos, presentarà a la fira Alacant Gastronòmica el proper diumenge 26 de setembre tres dels seus projectes, sota el paraigües del "Mercat d'un Món Millor". Entre ells, Bar Inclou-me: Gastronomia i Sostenibilitat amb enfocament social, un projecte en col·laboració amb el Col·legi d'Educació Especial Raquel Payà.
Amb aquesta iniciativa, es pretén crear un bar, El Guiriguay, que estarà gestionat pels alumnes de Raquel Payá de la Formació Professional Adaptada d'Hostaleria. El projecte ja va començar el curs passat amb les pràctiques d'hostaleria de diversos alumnes i va continuar amb la contractació d'un d'ells. Aquest curs 2020-21 hem seguit avançant, realitzant un nou projecte innovador, una Formació Professional Dual adaptada amb alumnes d'educació especial, una cosa que fins ara no existia, a través d'un calendari escolar amb 18 classes magistrals a els Magazinos per complementar les classes oficials de l'escola.
A la presentació a Alacant assistiran Miquel Ivars, director de centre educatiu, així com diversos alumnes participants en el programa, com José Luis Martínez, Ane Bisquert Camacho, Vicente Bisquert Mengual, Pau Monjo Castella, Nolan Steve Peeters, Tania Martínez Rodat, Elena Biscaia Pinedo o Yenifer Rojas Escobar.
A més, Els Magazinos també presentarà dos projectes gastronòmics més a Alacant. D'una banda, Cuina de Territori: Una ona als productes (i productors) de la Marina Alta. I, per altra banda, farà una taula rodona de productors, agricultura i futur de l'hostaleria.
Fantàstic !!!