L'agricultura tradicional s'està assentant de nou a el Montgó. La Associació del Mercat del Riurau, Sota el paraigua del Pla d'Acció Dénia&Marina Alta #TastingLife, Va posar en marxa fa dos anys la recuperació del cultiu de blat en el baix Montgó, un projecte que aquest dissabte viurà un dels moments més importants de l'any.
I és que aquest dissabte, de bon matí, es començarà a segar el blat en unes terres que, dècades enrere, eren el graner de la comarca.
El blat i les vinyes de moscatell constituïen l'essència del paisatge agrícola de la Marina Alta i han deixat un llegat arquitectònic que encara hui és visible. Part del blat que es segarà, serà batut i ventat a la Festa del Batre que tindrà lloc a Riurau de Jesús Pobre el proper 14 de juliol. Allà es mostraran les varietats que s'han cultivat.
L'Associació del Mercat del Riurau ja va treure una reduïda producció de blat de l'any passat, amb caràcter experimental, i amb el projecte que ara posa marxa es fixa l'objectiu de fer farina propi en els propers tres anys.
Gràcies a aquest nova acció, es reproduiran llavors de les tres varietats tradicionals de la comarca: Assolacambres, Rojal i infart. A més es donarà ús a bancals abandonats en aquesta zona que, paradoxalment, són de bona terra i bon sòl. El cultiu del blat guanyarà en difusió i ajudarà a dinamitzar l'economia agrícola de la comarca i estimular la creativitat en les futures elaboracions gastronòmiques amb el producte, tant amb el gra com amb la farina. Com a últim objectiu s'han marcat posar en funcionament un obrador on poder elaborar les farines i donar servei de moldre a tota la comarca.
Doncs si, la idea és estupenda.
Em sembla una fantàstica iniciativa reprendre les terres antany conreades i treure'n partit donant-los vida. Espero i desitjo que funcioni el projecte.