Dénia.com
Cercador

Dénia ja té el seu pioner bar inclusiu: així és la parada Inclou-Me del Mercat

22 de novembre de 2023 - 13: 44

Aquest dimecres s'ha presentat a la premsa el primer bar completament inclusiu de la ciutat. Es tracta d'una parada on alumnes del CEE Raquel Payá preparen tapes, aperitius i fins i tot còctels 0,0, així com gestionen el local i fan la selecció del menú. Un projecte pioner que se suma al Mercat Municipal i que no només serveix per a la pràctica i l'aprenentatge dels estudiants, sinó també per visibilitzar la seua tasca i capacitats, podent servir de trampolí a la vida laboral.

Aquest matí, la Directora General d'Innovació i Inclusió Educativa, Xaro Escrig, ha fet una visita a la parada 'Inclou-me' gestionada pel centre d'educació especial Raquel Payá al Mercat Municipal de Dénia.

Van acompanyar Escrig en aquesta visita l'alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, la regidora d'Educació, Melani Ivars, la regidora de Mercats, Maria José García Roselló, a qui ha rebut el director del Raquel Payà, Miquel Ivars, així com una representació de l'alumnat i el professorat del centre.

Un treball per la inclusió que transcendeix les aules

En el transcurs d'aquest curs, el Bar 'Inclou-me' ha obert les portes al Mercat de Dénia, oferint un espai inclusiu que s'ha adaptat progressivament a les necessitats tant dels alumnes com del professorat. La iniciativa compta amb la participació activa de 40 estudiants de secundària del programa dInserció a la Vida Adulta, representant gairebé la meitat del total. Actualment, opera de dimarts a divendres, amb l'expectativa d'estendre'n el funcionament al llarg de tota la setmana en un futur proper.

Tot i que compten amb una equipada parada al mercat, en part gràcies a les donacions de la familiar d'un antic alumne, el procés de preparació dels plats té lloc a les instal·lacions del centre, explica el director. Al Mercat reserven l'emplatat i la venda, que es realitzen a la parada. La selecció d'ingredients per a l'elaboració, a més, es limita exclusivament a productes adquirits al mateix mercat.

Com informava Miquel Ivars, els plats elaborats es distribueixen gratuïtament entre la clientela, encara que accepten donacions que es destinen a l'AMPA del centre. Per facilitar aquestes transaccions, el bar compta amb un datàfon, que proporciona als estudiants l'oportunitat de practicar operacions comercials d'aquest tipus.

L'alcalde de Dénia ha subratllat la importància d'aquest espai com una finestra per mostrar als veïns i veïnes les activitats realitzades per l'alumnat del Raquel Payá. Xaro Escrig, per part seua, ha elogiat la tasca dels professors i estudiants i les col·laboracions reeixides en el projecte, destacant com aquest treball ha aconseguit transcendir les barreres físiques del centre educatiu.

1 Comentari
  1. Loredana Sajovic diu:

    Brau, brau!
    Pozdrave vsem iz Slovenije!
    Regardes grom Slovenia, Vipava!
    Bug Bug Gor ali!
    Loredana


37.861
4.463
12.913
2.680