Dénia.com
Cercador

El CDT de Dénia acull una jornada sobre gastronomia i dona organitzada per l'Agència Valenciana del Turisme

05 de març de 2018 - 06: 45

Amb motiu de la celebració, aquest dijous, del Dia Internacional de la Dona, l'Agència Valenciana del Turisme organitza hui a Dénia una jornada sobre Gastronomia i Dona a les instal·lacions del CDT de Dénia.

La jornada començarà a les 11: 30 hores amb la inauguració oficial, per part del secretari autonòmic de turisme, Francesc Colomer, i l'alcalde i regidor de turisme de Dénia, Vicent Grimalt.

A les 11:45 Nora Bringas, presidenta de l' Acadèmia Mexicana de Recerca Turística, Oferirà la ponència Dones, tradició i globalització. La cuina de Baixa Califòrnia com a recurs cultural i turístic.

A les 12: 45 hores Cristina Sellés, Presidenta de Aehtma, moderarà la taula rodona Quin és el paper de la dona en el món de la gastronomia?, En la qual participaran Sole Ballester, cap de cuina de l'Hotel Rosa; Ana Laguna, responsable del projecte de gastronomia de la Universitat d'Alacant; Diana Cervera, cap de cuina del restaurant la Seu; MªÁngeles Piera, cap de sala del Restaurant el Pegolí; Cristina Rodríguez, fundadora del projecte M d'Alexandria; i Mariana Giner, cuinera i vicepresidenta de la Associació de Restaurants de Xàbia.

A les 13: 45 hores està prevista la presentació de les conclusions, a càrrec de la directora general de Turisme, Raquel Huete, i la regidora de convenis i col·laboracions del projecte Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia, Pepa Font.

Deixa un comentari

    37.861
    4.463
    12.913
    2.690