Dénia.com
Cercador

Carn de gat: el plat «deniera» que va aconseguir frenar la ira de l'oscaritzada i carnívora actriu Bette Davis

09 de maig de 2021 - 07: 50

Dénia a dia d'hui és una de les ciutats més famoses d'Espanya per la seua gran i variada gastronomia. No per menys s'aconseguix ser Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO. La seua dieta mediterrània s'ha sabut combinar i adaptar a altres tendències, però sempre abanderant productes molt nostres i ben populars com la famosa gamba roja. Ara bé, no sempre va ser així, i en una ocasió es va donar a conèixer la ciutat per un altre producte inusual. Un producte que maulló abans d'acabar al plat d'una de les estrelles més importants de la història de Hollywood.

Ja fa més de 60 anys que es va rodar la superproducció hollywoodiana amb la qual Dénia va ser projectada a les grans pantalles de tot el món. Es tracta d' El capità Jones, Una obra que va fer impacte en la societat deniera, a la qual se li ha dedicat fins i tot una simpàtica estàtua de qüestionable gust.

El film, una coproducció rus-americana, va ser dirigit per John Farrow, i el seu repartiment estava compost per noms com Robert Stack, Marisa Pavan i Charles Coburn. No obstant això, entre ells destacava Ruth Elizabeth Davis, tot i que es va fer famosa al món sencer amb el pseudònim de Bette Davis.

L'actriu mai va ser un nom més en els elencs en què va participar. Al llarg de la seua carrera va ser nominada fins a en 10 ocasions als premis Oscar, convertint-se en la primera intèrpret a aconseguir aquesta xifra i la qual sol quatre persones han superat a dia d'hui. D'aquestes nominacions es va alçar amb l'estatueta dues vegades, per perillosa el 1936 i per Jezabel el 1939. A més, uns anys abans de desembarcar a Dénia va protagonitzar la que segurament va ser la seua pel·lícula més important i amb la qual va aconseguir el premi a la Millor Actriu en el prestigiós Festival de Cinema de Cannes: Eva a el nu.

Ara bé, en els rodatges també era molt coneguda per dos grans peculiaritats, el seu exquisit -i carnívoro- paladar i el seu dur caràcter, les quals es van convertir en un gran mal de cap tant per a l'equip de rodatge com per a un comerciant de Dénia.

En 1958, durant l'enregistrament de la pel·lícula, la Marina Alta patia d'una gran escassetat de productes d'alimentació igual que passava a tot el país. Entre aquests aliments que escassejaven hi havia la carn de boví. Tot i això, l'actriu, que donava vida a la tsarina Catalina la Gran, va exigir a l'equip de la pel·lícula que volia menjar filets de primera durant l'enregistrament. La discussió va arribar fins a un punt en què l'artista va amenaçar el productor amb abandonar el rodatge si no aconseguien satisfer la gana de carn de qualitat.

«El 1958, Bette Davis es va menjar tota sola a Dénia almenys vint gats»

Segons els llibres de Manuel Vicent Ningú mor la vigília y Ava a la nit, S'encarregava de subministrar els aliments un tractant de bestiar de la zona. A aquest, espantat veient que podia perdre la feina, no li va quedar altra que tirar d'imaginació i treure d'on fos la carn. Aquest «on fos» va ser la comunitat felina de Dénia.

El tractant contractar a una quadrilla de joves que van donar caça als animals que van acabar passant per la graella, redreçats, això sí, en una salsa que pretenia dissimular el seu sabor. I va funcionar! Segons l'anècdota que recull Vicent, l'actriu va exclamar un «està exquisit!» després del primer mos de l'desafortunat gat.

El somriure va tornar a la cara de Bette Davis i l'equip va poder respirar tranquil. Manuel Vicent va assegurar que «el 1958, Bette Davis es va menjar tota sola a Dénia almenys vint gats», segons va recollir el diari ABC. Una cosa anecdòtic i que per sort no es troba ja en cap menú de la qual ara és Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO.

Deixa un comentari

    37.861
    4.463
    12.913
    2.700