Dénia.com
Cercador

Obertes les inscripcions per a la IX Gamba Vermella

10 de gener de 2020 - 12: 45

Després de l'èxit aconseguit en edicions anteriors, l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Marina Alta (AEHTMA), en col·laboració amb l'Ajuntament de Dénia, han convocat la IX edició de el Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que se celebrarà el 3 de març al mercat Municipal de Dénia (Alacant).

El termini d'inscripció per poder participar en el certamen romandrà obert des del 10 de gener fins al 10 de febrer a les 14: 00h. Durant aquest període, tots aquells cuiners professionals vinculats a una empresa d'hostaleria o un centre de formació en gastronomia podran emplenar de manera telemàtica una fitxa a la web oficial de l'concurs, www.gambarojadedenia.com, on han de presentar les seves propostes culinàries al voltant de l' producte fetitxe de la comarca de la Marina, la "gamba vermella", que haurà de ser la principal matèria primera de les seves elaboracions.

Un cop finalitzada la data de recepció de propostes, un pre jurat estudiarà les receptes i triarà vuit finalistes que es donaran a conèixer el proper 18 de febrer a la web de l'certamen. Aquests vuit cuiners preseleccionats cuinaran els seus plats en directe i davant el públic durant la celebració de l'concurs creatiu en el Mercat Municipal de Dénia. Un jurat format per experts culinaris, xefs i crítics gastronòmics avaluarà les creacions d'acord a la presentació, el gust i la importància de la "gamba vermella" a cada plat, proclamant a el vencedor de l'certamen.

Els vuit cuiners competiran per tres premis en metàl·lic: el guanyador obtindrà un xec de 2.500 €, mentre que el segon i tercer classificat obtindran un premi de 1.500 € i 1.000 € respectivament. A més, rebran una escultura de Toni Marí.

El Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ha suposat des de la primera edició una oportunitat única per a la promoció de joves cuiners que busquen desenvolupar la seva creativitat gastronòmica amb un dels productes estrella de la Marina.

Deixa un comentari

    36.267
    4.210
    10.327
    2.050
    Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.