Tras la primera reunión del Consejo Asesor y el equipo redactor del proyecto de Ciudad Creativa de la Gastronomía, y tras haber conseguido el apoyo de la ciudad china de Shundé, también reconocida por la UNESCO con el mismo título, Dénia continúa recabando colaboraciones.
Esta semana se ha celebrado una reunión en Valencia para plantear la participación de la Universitat de València en el proyecto. Para ello, el alcalde y concejal de turismo, Vicent Grimalt; el primer teniente de alcalde, Rafa Carrió y la concejala de Territorio y Calidad Urbana, Maria Josep Ripoll, mantuvieron una reunión con el vicerrector de la Universitat de València, Jorge Hermosilla, con quien analizaron las posibles formas de que la entidad colabore en el proyecto.
A este respecto, y tras conocer que Dénia será sede universitaria de la Universidad de Alicante, la portavoz de GDCU e impulsora del proyecto como concejala de turismo hace cuatro años, Pepa Font, propuso al alcalde que se alcance un acuerdo similar con esta universidad.
