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La cocina de Quique Dacosta conquista Londres y Manchester

18 de mayo de 2016 - 13:13

2016 está siendo un año de lo más internacional para el chef Quique Dacosta. Si a principios de año inauguraba el restaurante Enigma en el hotel Palazzo Versace Dubai, esta semana ha conquistado los paladares británicos ofreciendo un menú a cuatro manos junto al cocinero Nacho Manzano durante varios días en los restaurantes Ibérica en Londres y Manchester.

Nacho Manzano y Quique Dacosta

Con su colaboración, Dacosta ha inaugurado la serie Nacho & Friends 2016, una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Oficina Española de Turismo en Londres y que respalda a España como destino gastronómico de primera línea. Estos dos profesionales han elaborado un menú basado en las tapas creativas de ambos cocineros, un derroche de creatividad y sabor ineludibles para los amantes de la gastronomía.

La colaboración de Quique Dacosta se completa con la tapa especial Gazpacho de Frutos secos, una pequeña muestra de la cocina del chef tres estrellas Michelín que se podrá degustar durante todo el mes de mayo en los restaurantes Ibérica de Londres, Manchester y Leeds.

Aprovechando su estancia en Londres, Quique Dacosta fue invitado a realizar un show cooking en la universidad Westminster Kingsway College, poniendo su amplia experiencia a disposición de profesores y alumnos.

Quique Dacosta en los restaurantes Ibérica

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