Apenas 24 horas depués de conocer el nombre de los ocho finalistas del 5º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que se celebrará el próximo 23 de febrero en el Mercat Municipal, el director del concurso, Rafa Soler, ha emitido un comunicado anunciado la eliminación del concurso del chef Fabrizio Pellegrini, inscrito en representación del restaurante Sharme de Dénia.
La eliminación de Pellegrini se produce tras tener conocimiento la organización de que actualmente no tiene ninguna relación contractual con el restaurante Sharme de Dénia, algo que contradice las bases del concurso que especifican que "las inscripciones están abiertas a todos los cocineros profesionales en representación de un establecimiento de hostelería, una empresa o una entidad relacionada con la gastronomía, con un máximo de un participante por cada negocio".
Tras la eliminación de este finalista, pasa a ser nuevo finalista del 5.º concurso Internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia el 1.er reserva designado por el prejurado en la selección efectuada ayer: Álvaro Abad García, chef ejecutivo de El Plantío Golf Resort de Alicante.
