La alcaldesa y concejala de Turismo, Ana Kringe, y la gerente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo (Aehtma), Reme Cerdá, han asistido a las I Jornadas Internacionales Creación e Innovación en Turismo Gastronómico que ha organizado la plataforma Saborea España en San Sebastián los días 27 y 28 de octubre.
Esta acción se enmarca en la estrategia de posicionamiento y promoción de Dénia como destino gastronómico diseñada por el ayuntamiento y el sector empresarial turístico. Y viene a reforzar otras iniciativas como la candidatura a ‘Ciudad Creativa de la gastronomía’ de la UNESCO o la gestión que se está llevando a cabo para ingresar en la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico y Saborea España, plataforma de destinos gastronómicos.
En este sentido, Ana Kringe ha destacado la importancia de asistir a estas jornadas internacionales en las que se analizan diferentes temas relacionados con el sector a través de ponencias y mesas redondas y cuyo objetivo es también servir de punto de encuentro e intercambio de experiencias para profesionales y gestores del sector turístico.
Además, las jornadas han permitido a las representantes dianenses establecer contacto con los principales socios de la plataforma Saborea España, la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Asociación de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico.
Cabe recordar que Dénia realizó su solicitud formal de adhesión a Saborea España el pasado mes de septiembre. En la actualidad se está elaborando la memoria con la información solicitada que acredite aspectos de la producción claves para poder formar parte de esta plataforma creada para potenciar el turismo y la gastronomía. El ingreso de Dénia se decidirá en la asamblea de socios de Saborea España prevista para principios de 2015.
